秋天是翻土的好時節。
秋收完以後，農夫們并不能閑下來，他們還要翻土。
這樣可以讓土壤在冬季有足夠的時間進行風化，有利于第二年的播種。
這天一大早，方重勇就帶着幾個親信，以及汴州本地的刺史等主官，來到田間地頭觀摩農夫們翻土。
然後他就發現了一個“奇特”的現象。
大範圍的撂荒，以及土地的密集耕種。
汴州運河附近的水系，都開發了灌溉系統。
其他的一些地方，則是采取土地與水塘互換的“輪休法”。
土地甯可撂荒，也不耕種。
汴州的經濟，并未遭受大規模戰亂的破壞。
這裡的農業生态，還是從前的模樣。
可以說明很多基本問題。
當然了，這裡的情況，跟初唐時設計的“租庸調”制度，顯得完全不一樣。
“汴州撂荒多麼？”
方重勇詢問元結道。
“多。
”
元結言簡意赅的回答道。
有些事情，是不方便說出來的，比如說他知道的一些事。
天下還沒亂起來以前，其實就有很多官員在洛陽郊外買地養老。
但是他們買了很多地，卻隻請幾十個佃戶打理。
很多土地就直接撂荒了。
這也是土地輪休的需要。
粗放型的自耕農經濟，以及廣泛撂荒的小莊園經濟，在大唐都是并行不悖的。
方重勇有點明白那麼多流民是從哪裡來的了。
按他以前的想法，自耕農失去了土地，也就自然而然變成了佃戶，隻要地主不苛刻對待他們，他們又怎麼會跑呢？
現在看來，情況遠遠沒有那麼簡單。
這裡涉及到世家專有的“精耕細作”與大面積撂荒的生産模式。
也就是說，世家大戶們為了獲得更好的收成，實際上需要在有限的土地内集中人力精耕細作，然後把多餘的田撂荒積累肥力。
電視和裡經常會出現皇帝動一動嘴皮子就天下大治的事情。
可是方重勇在田間地頭行走的時候，卻總是感受不到這一點。
忽然，方重勇看到自己右手邊，有個農夫正鞭打着老黃牛在犁地，拖着拖着，老黃牛居然走不動了！
那個農夫氣得對老黃牛大吼大叫的，卻又毫無辦法。
“節帥，讓，讓他把後面的犁直接擡高就行了。
”
衆人正在面面相觑的時候，方重勇身後的大聰明居然插了句嘴。
“诶？真的嗎？”
方重勇疑惑問道。
“是的節帥，這個直轅犁會越來越往下沉，越耕越深，到後面牛就拉不動了。
這個農夫在偷懶，應該有兩個人勞作，另外一個應該在扶着直轅犁控制深度才對。
他們大概是以前沒機會使用這種農具，剛剛到地主家做工不久的，使用還不熟練。
”
大聰明膽子大了起來，說話也連貫了許多。
渤海國對于農耕的重視，比大唐要多得多。
因為耕地少，所以隻有貴族才能吃上米飯。
對于農業技術重視，也就不足為奇了。
“有道理啊！”
方重勇拍了拍巴掌，直接走下田間，然後将那個直轅犁往上提了一下。
老黃牛回頭看了他一眼，似乎是通人性一般，繼續向前邁步，流暢自如。
“蠢笨如豬，連頭牛都比你聰明！”
方重勇舉起腰間的馬鞭，輕輕敲了敲那位農夫的腦袋。
他大踏步的走上田埂，指着不遠處的直轅犁對衆人說道：“這玩意不太行啊，有沒有哪裡可以搞到曲轅犁的？”
“揚州那邊有，賈思勰的齊民要術裡面提過。
叫長曲轅犁，揚州那邊出現過一種叫短曲轅犁的。
”
劉晏直接回了一句。
“诶？你還知道這個麼？”
方重勇大驚，他原本還準備“發明”一下曲轅犁呢，沒想到已經被人發明出來了。
“揚州向朝廷進貢的貢品裡面有這個，不過關中那邊不太好用，就都丢庫房裡面了。
”
劉晏一副無所謂的态度。
曲轅犁是不錯，但比較适合在水田裡用，适合開荒，不适合在大面積的旱地使用。
也就是說，它是水稻産區的必備之物，但在非水稻産區，特别是大平原的小麥産區，作用有限。
“現在能買到麼？”
方重勇詢問道。
“可以的吧，揚州有工坊專門做這個。
”
方重勇點點頭，現在雖然經濟發達的是北方，但是揚州地區的手工藝水平，也是全大唐頂尖的存在。
“定制一批吧，然後在汴州仿制，推廣。
”
方重勇對劉晏吩咐道。
曲轅犁最大的先進之處，便是為小面積土地，以及地形複雜的水田提供了開墾利器。
有了曲轅犁以後，從前一些邊角料的閑置土地，也可以用曲轅犁來翻土了。
以至于說很多人都認為曲轅犁改變了中國農耕的基本生态。
“得令。
”
劉晏拿出紙筆，将這個命令記下了。
“毛驢，石磨，石舂臼這些牲畜和大号的農具，各州各縣，都要準備着。
以租賃的方式為土地不多的百姓提供便利。
使用毛驢要花錢，使用石磨等物不收錢。
發展生産是最重要的事情，比經商還要重要。
”
方重勇告誡元結等人說道。
一個節帥，無論他多麼閑。
要管的事情，不過是打仗而已。
那麼方重勇為什麼要去關心農事呢？
因為這是作為“帝王”的必修課啊！現在用不上，以後一定會用上的。
造反不用挂在嘴邊，慢慢把帝王的必修課，一項一項的修好就行了。
隻有關心農事，才能理解這個時代生産力和生産關系的變化，不會鬧出一兩銀子一個雞蛋的笑話。
在了解農業生産的前提下，才能制定出合理的土地政策。
而土地政策，關系到國家存亡興衰！
方重勇暫時還不打算祭出“均田”的牌，而是想在農具上做文章。
因為他已經通過調研知道，同樣的人，同樣的土地，在使用農具的情況下與不使用農具的情況下，産出是完全不同的。
世家大族在某地落戶以後，總是會在第一時間把該準備的農具都備齊。
再配合他們代代相傳的農業耕種技術，很快便能在當地嶄露頭角。
比如說同樣是麥子，僅僅脫殼的麥飯，和磨成粉發酵後制作的麥餅，吃起來的口感是完全不同的，賣出的價格也是完全不同的。
前者是粗劣飯食，後者是貴族專供。
地主們往往隻需要通過“食品再加工”，就能從中賺取大量的農産品利潤。
換言之，同樣重量的麥飯與麥餅，價格可能差五倍都不止！
所以，農具，尤其是那種大型的，不能搬動的農具，往往是極為重要的生産資料，其重要性甚至不在土地之下。
官府不方便随便均田，卻可以提供“農具租賃”的業務，從根子上抹平“食品再加工”的剪刀差。