帶骨肉還得上手,嘬骨頭裡那味兒是最香的!”
見夏葵吃得停不下手來,姜雲卻再度問道:“怎麼樣?這道菜的做法你能吃的出來嗎?”
跟“芫爆散丹”不同,“天九齋”的牛尾可以是看家大菜,那可是給再多錢也換不來的真正秘方。
姜雲曾經在這裡工作過,自然也會做這道大菜,但他卻從未跟夏葵提過,就是想看看這家夥能不能靠舌頭和感覺悟出來。
這一次,夏葵先是思考了十幾秒,然後又拿起筷子蘸了一點兒粘稠的醬汁兒放進口中細細品嘗了一下,然後才點了點頭。
“應該可以,這道菜主要是用”
在麻天九見了鬼一樣的目光注視下,夏葵将這道制作工藝極其複雜,前後起碼要做十小時的大菜的制作流程挨個解析了一遍。
夏葵的解析雖然沒有完全百分百對上,但也算是八九不離十。
如果按照她的方法來做的話嗎,最後的成菜不定很多人還真不一定吃得出來是不是正品。
“服了我是服了。
”
聽完後,麻天九深深吸了一口氣,轉頭對姜雲道:“我還納悶你怎麼忽然想起來收個弟子,感情是遇到了這麼一個神童,厲害,真厲害,真是前途無量。
”
這幾十年以來,想要破解“天九齋”看家招牌菜的廚師何其之多,很多甚至過來天天吃,吃了幾個月都沒法解析到這種地步。
而這個叫夏葵的小姑娘卻隻是吃了一次,而且就吃了幾口,便能将整道菜的制作方法個八九不離十,甚至就連一些非常細微的細節都沒有遺漏。
也好在老唐那家夥不在這裡,否則那位豪爽的廚師長要是聽自己的看家大菜就這麼被個十幾歲的小姑娘随随便便破解,怕不是得當場氣到吐血。
“确實。
”姜雲看了一眼正美滋滋地吃着其他菜的夏葵,對麻天九笑道:“如果再給點時間的話,她會成為這個世界上第二厲害的廚子。
”
“哦?那世界上第一厲害的廚子是?”
“那自然是我了,在我死前這都是無可置疑的事實。
”
“哈哈哈,你臉皮真厚,不過我喜歡!”
頓時,麻天九忍不住大笑三聲,拿起酒杯便跟姜雲碰了一下。
就這樣,這頓無比豐富的晚餐,六人可以是吃得賓主盡興。
随着晚餐結束,蘇月見、香雪蘭、風鈴音、夏葵等四人則是被安排到了“天九齋”五樓處的豪華套房裡頭休息,姜雲便跟着麻天九一起去了辦公室。
來到辦公室,廚師長老唐也早已在此等候,擺放在桌子上的還有三個酒杯。
一見姜雲過來,這脾氣急躁的北方漢子便連忙問道:“姜雲老弟,明天過來的那家夥你可有把握赢得了他?”
“不存在有沒有把握這種法。
”
姜雲聞言卻是搖了搖頭,斬釘截鐵地道:“明天那一戰,我們必勝。
”
“呼那就好。
”老唐聞言終于松了口氣,拿起酒杯喝了一口。
“但在比賽之前,你們得幫我去進點兒特殊的材料過來。
”
“特殊的材料?要什麼材料?”
“就是之前我很喜歡用的那種雞肉還記得嗎?”
提起自己之前在這裡上班時特别喜歡的那種雞肉,姜雲不禁砸了咂嘴,露出一副意猶未盡的表情。
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