落在姜雲手上的東西卻讓他更是大吃一驚。
拿出來之前，他想象過很多“天使的殺孽”的形狀，并且幾乎都是刀具一類的東西。
可是實際上，此時出現的卻不是刀具，而是......一根長針。
沒錯，真的就隻是一根長針，一根頂多二十多厘米長，看起來非常堅硬，尾部還有一對小小的天使翅膀的長針。
這長針......到底是幹嘛的？穿串的嗎？也不對啊？一根怎麼夠用？
看着這根玩意兒，姜雲一時間陷入了迷茫。
之前到手的所有廚具，哪怕是很奇特的“自在靈風”，姜雲也隻是大概試驗一下就能摸清楚到底是幹嘛的。
唯有這“天使的殺孽”，卻怎麼看都隻是一枚長針而已，就連怎麼拿來用都弄不懂。
這麼一枚細長的長針，到底......嗯？等等？殺孽？
忽然間，姜雲看了看手上的長針，又想了想這件廚具的名字，腦海中閃電般劃過了一個可能性極高的答案。
總所周知，絕大多數人平時購買的肉類都是從商店或者超市購買的，
但無論是商店也好，超市也罷，都絕對不會有包裝好的肉從天而降。
因此，很多人都有意或者無意地忽略了一件事，那就是得到肉類之前所必經的一道工序，叫做“屠宰”。
沒有屠宰這個過程，無論是雞魚也好，豬牛也罷，都自然不會主動變成肉塊掉到盤子上。
而且最關鍵的是，屠宰這個過程其實對于肉類食材的味道和口感，其實是有着非常嚴重影響的。
比如如果在屠宰前讓動物的情緒太過緊張，就會導緻腎上腺素迅速升高，導緻血壓上升，并且瘋狂掙紮時也會讓肌肉裡的乳酸積累過多，變得更加僵硬。
所以哪怕是同一種動物，有經驗的屠夫處理過的肉和沒經驗的屠夫處理過的肉，在材料上就會存在非常明顯的差距。
但是，如果有一種特殊的廚具可以徹底解決屠宰時存在的問題，甚至将食材本身的味道升華到一個全新的境界呢？
為了檢驗自己的想法，姜雲拿着“天使的殺孽”迅速來到了廚房後頭的水槽處。
水槽裡頭存放着一些活生生的魚兒，因為吃魚要吃新鮮的關系，學院裡頭也會飼養一些魚類，以備不時之需。
于是姜雲伸手一抄，直接将一隻活生生的鲈魚從水裡抓了出來。
魚兒被抓住後在他手上劇烈地掙紮着，試圖想要重回水面，可是這點掙紮卻毫無意義。
下一刻，姜雲拿起那根細針便刺入了鲈魚體内。
就在細針進入的瞬間，魚的掙紮就停止了......然後魚眼一翻，以閃電般的速度嗝了屁。
照理來說，魚類是一種對鮮度要求極高的食材，因為魚在死亡之後供氧中斷，魚肉馬上開始自我分解，從而導緻肌肉緊縮甚至産生腐壞。
因此要做一些清蒸魚之類的菜肴，在沒有“冰魄魚腸刃”這種傳說廚具的情況下，現殺的活魚肯定是最好的。
然而，姜雲在用“天使的殺孽”做掉這隻魚後卻沒有立即烹饪，而是将其放置到下午才開始動手，也沒有經過任何的冰鎮之類的保鮮工具。
而就在清蒸出籠的瞬間，一股不遜色于新鮮處理好的鮮魚的濃烈香味噴湧而出，直接糊了姜雲一臉。
同時，這股十分清新的魚香，也昭示了這“天使的殺孽”到底有着怎樣的神奇妙用。
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