姜雲廚師長出的這份套餐,是以“鼎極番茄炒蛋”、“脆炸蘑菇雞肉卷”和“絲苗香米飯”組成的,還配有一碗清爽的“番茄蘆筍湯”。
套餐上桌時,首先映入眼簾的便是猶如皇帝般立于正中的那個深底圓盤。
裡頭沒有完全凝固,軟香嫩滑的炒蛋猶如一條金色的盤龍,盤繞在番茄組成的赤紅海洋裡。
盤中的番茄汁液極度充盈,濃稠得仿佛将筷子插入都能夠直立起來,但雖說醬汁濃稠,可浸泡在裡頭的番茄塊卻是非常新鮮水靈。
大小适中,而且都剝去了外皮的果肉看起來晶瑩剔透,而且還有玫紅、豔紅、翠綠、淡黃等各種色澤,配合金黃的盤龍滑蛋以及濃漿茄汁顯得異常豔麗。
小小的一個盤子,裡頭的内容卻顯得是五彩缤紛,華麗異常,還散發出一股極度刺激胃口的濃郁酸香,讓人不自覺地就會分泌大量唾液。
除了主菜非常豔麗之外,旁邊的副菜脆炸卷也是相當誘人,炸至金黃的豆皮包裹着雞肉和蘑菇。
炸好的肉卷被從中斜刀切成了銳角,将裡頭黑白相間的蘑菇雞肉餡露了出來,散發出陣陣熱氣。
造型上,長條形的纖細炸卷被擺成了竹子的形狀,下方還墊了幾片竹葉,像是在竹林裡長出的金色竹筍,看起來十分清新。
當然,在主菜和副菜之外,同時端上桌的主食也讓人極度印象深刻。
米粒細長的“碧玉絲苗”蒸出來之後細長苗條,晶瑩潔白,米泛絲光,猶如一條條細小的白玉疊在碗中。
再加上真正的山泉水蒸煮成飯後,口感清爽可口,粒粒分明,期間還摻雜着少許清香油亮的血糯米,讓玉白色的米飯中增添了少許豔色,并且香味也更加濃郁。
這樣一份看起來清新典雅,又不失恢弘大氣的學生套餐,看得這最開始的三位小客人那是瞪大了眼,仿佛不敢相信自己的眼睛。
咕......咕咕咕咕咕!
但還沒等她們震驚完,三人的小肚子幾乎同一時間發出了一陣饑餓的悲鳴,而她們也立即對視一眼,拿起一旁的筷子便朝着盤中之物發起了進攻。
來了,來了,來了!敵軍已經到達戰場!最先沖鋒的是“鼎極番茄炒蛋”!
用筷子夾起一塊蘸着湯汁的番茄塊和滑蛋塞入口中,在那瞬間,嗆鼻的酸味、清爽的甜味、濃烈的蛋香還有許多層次複雜之極,讓人不知道該如何形容的美味猶如火山噴發般迸發而出!
雞蛋鮮嫩香濃,猶如奶油般柔軟細膩,甚至用嘴唇一抿就會化為無數汁液融化在舌尖,絲滑得簡直讓人難以置信。
稍微用力咬下去後,番茄脆爽的酸甜進而在口中綻放,濃烈的酸香汁液猶如咬破了漿果般迅速湧出,口感像是在吃着多汁的脆桃。
極緻的絲滑柔軟,極緻的脆爽細嫩,兩種截然不同的感覺混合着番茄香味極其濃郁的醬汁一起在口中炸裂,像是在演奏着一場讓人意亂神迷的美味三重奏。
怎......怎麼回事.......這是番茄炒蛋嗎?世界上怎麼會有這麼美味的番茄炒蛋?
一口下去後,其中一位吃中餐吃得比較多的女學生不自覺地顫抖了一番。
因為味道太過濃郁的關系,她甚至産生了自己一口吃了好幾個番茄的錯覺。
但更恐怖的是,一口“鼎極番茄炒蛋”下肚,三人感覺自己的腹中更加饑餓,目光則是非常一緻地看向了面前的那一份米飯。
口中殘留着的番茄的酸甜香味,最大程度地烘托出了米飯的香氣,讓人不自覺地朝那碗飯伸出了筷子。
米粒松軟,但不過分松軟,而是保留着些許勁道。
稍微黏在一起,可是卻粒粒分明,一粒米都沒有被壓爛、蒸爛。