“怎麼樣?”薇琦來到姜雲面前,笑道:“我調配的秘制醬料不錯吧,能聞出加了什麼嗎?”
“......有豆蔻、龍蒿、香草莢、百裡香、酸奶油、黃芥末、墨角蘭、番茄膏、多香果、醬油和紅花油,這個搭配非常有趣。
”
姜雲隻是略微抽了抽鼻子,便說出了這麼一大串調味料。
好的廚師,都是好的小偷,他們都非常善于互相偷取同行的調味和秘方,但有這樣堪比狗鼻子的廚師卻也不多見。
于是薇琦忍不住叉腰佯怒道:“多少也給我留點顔面嘛,你這小子,一下子就全捅出來了。
”
“那我下次漏上一兩樣,不全說出來。
”
“那又不用......反正我也沒有下次了。
”
說到這裡,薇琦轉頭看向了正在擺盤的女仆們,眼神中露出了一絲懷念的神情。
自從她來到這個廚房開始,時間已經過去了整整十年。
一想到明天開始就再也看不到這樣的景象,薇琦也不禁感到十分唏噓。
後廚裡頭安安靜靜的,女仆幫廚們井然有序地準備着今天的晚餐。
正如之前白檀所說,在這裡工作的幫廚們都是非常有經驗的廚師,并且手腳也十分麻利,很快便在一個個白色的盤子上擺好了今晚的菜肴。
大塊切薄片的煎烤熟成牛肉,被擺成了猶如大薔薇花般豔麗的造型。
頗具美感的擺盤配合薇琦女士親手調配的蘸醬和腌洋蔥、熏蘑菇和彩椒,以及一點點的香芹葉子點綴,看起來盤中五顔六色,清新淡雅。
當然,隻是看起來“清新淡雅”,實際上這盤主菜可一點都不清淡。
用黃油煎過的厚重牛肉再加上蘸醬,吃進嘴裡必然是味道濃郁而且高油高熱,好像跟清淡、健康沒什麼關系。
其餘的副菜和主食雖然都經過了精心的擺盤和造型,使其看起來仿佛非常漂亮,但其中蘊含着的脂肪、蛋白質和糖分卻是一點也不少。
雖然在食堂裡頭也有無限制供應的油醋汁沙拉,但整體來看,這頓晚餐多少有些自欺欺人的感覺。
濃郁的口味,厚重的油脂,全部都被掩蓋在了清新風格的擺盤中,讓人看着的是花,吃着的是肉。
不得不說,這樣的一頓晚餐姜雲肯定會很喜歡吃,可這群“白鹭女子學院”的大小姐們會喜歡嗎?
答案是......很喜歡。
唔......真好吃!
不久後,當學生們陸陸續續趕來餐廳,其中一名女學生将肉輕輕送入口中時,她的臉上立即出現了滿滿的幸福感。
一大塊油嫩多汁的牛肉被切割得非常巧妙,不肥不瘦,口感極好。
肉質外焦裡嫩,松軟而不失韌性。
一口咬下,豐滿醇厚的肉香從齒間遊弋,在舌尖回旋。
充盈的肉汁猶如火山噴湧般爆發而出,讓人唇齒留香。
如此美味的烤牛肉,無愧于出自世界頂級大廚之手。
隻不過姜雲站在廚房裡頭,通過傳菜的半透明内隔看着外面餐廳裡那群大小姐們圍坐在圓桌旁幸福地享用着晚餐時,他卻多少有種異樣的違和感。
“發現了嗎......是不是感覺不太對勁。
”這時,薇琦女士緩緩來到了姜雲身邊,笑着問道。
“的确,跟我想象中的不太一樣。
”
“是不是認為大小姐們應該喜歡低油、低脂、素雅、清淡的食物,不會對着大塊的