補，将家中打理的井井有條。
雖說是做家裡的事情做的比較多，但是并不代表着，她們就做不了外面那些比較出力氣的活兒。
為了過日子，為了家裡的條件好一些，都是不怕吃苦的。
“行，那就貼告示，我來寫，一會兒你拿出去，讓人去送給老周，讓他在莊子上的告示欄裡貼好。
”李複說道：“盡快将人手招攬齊全，然後咱們宅子裡的廚子，要對他們統一進行培訓。
”
長安城來的女眷離開之後，酒樓那邊的廚子暫時都撤回來了，但是周壯和雙喜，還是那兩邊的管事，每人身邊都給留了個人，也就是一邊兩個人暫且先照看着，打理着那邊日常的事情。
畢竟還沒有對外營業，每日事情不多，收拾完了就閑下來了，他們是願意忙活點别的，還是思考一下接下來要怎麼做事，都随他們去了。
畢竟都是管事了。
等到這邊培訓結束之後，廚房裡的人再給送回去。
至于那邊的夥計，李複也不管了，讓他們自行招攬去吧，給一筆啟動資金，剩下的，全看他們的本事。
就是這樣，才曆練人呢，什麼事兒他們都自己做了，什麼事也就都了解了，往後做起來，才輕車熟路。
有先天的條件擺在那裡，隻要不是個蠢貨，怎麼着都賠不了，這也是李複敢于放手讓他們去折騰的底氣。
眼下最重要的是，迅速的培養自家的這些人成為能夠獨當一面的人才，這才是最重要的。
要是人手實在是不夠了，那就隻能.......
故技重施了。
李複嘴唇一抿，腦海裡又浮現了天策上将那偉岸的身影。
不是中秋節的時候要回一趟長安嗎。
這不巧了嗎？
莊子上，老周正在處理置換房屋的事情，将願意置換房屋的人都召集到一起，跟他們解釋了眼下的情況。
“因為前段時間的大雨，莊子上有人家的房子倒塌了，郎君的意思是，房子倒塌了的人家，有優先的置換權利，這樣一來，也就不用去重新修那破舊的屋子了，直接補了差價，搬進新的房子住就是了，到時候我會領着人，前往官府，将地契文書的事情辦妥，那置換房屋的事情，也就結束了。
”
“剩下的，因為想要置換屋子的人多，眼下現成的，空置的房子少，所以說，要進行抓阄，中簽的人，才能夠置換，所以今日将大家召到一起，就是為了進行這件事。
”
“置換房屋的事情，都已經說清楚了，大家還有其他的意見嗎？”老周問道。
衆人紛紛回應沒有了。
那新修建的房屋是什麼樣的情況，他們也早都了解過了，比起自家的泥牆稻草頂，強的可不是一點半點。
而且現在手裡有錢了，完全不會感覺到有什麼負擔。
房屋的造價，他們也都清楚，因為當初蓋這批房子的時候，就是莊子上出的人手。
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