李複坐在書房裡,思索着書院的事情,原先書院的人少,雖然有四十來個學生,但是教書的先生就隻有兩位,其餘的人員,也就隻有一位廚子,說是廚子,但是做飯連帶着忙活雜事,就隻有他一人而已。
現在書院擴建到這個規模,也要逐漸步入正軌,人員肯定要增添的。
食堂已經建造起來了,食堂的員工要增加,廚師也要經過培訓。
家裡的廚子們,真是有的忙了,不行就開個班吧。
李複琢磨着,食堂那邊都已經收拾妥當了,那邊地方寬敞的很,幹脆讓廚子将人都拉到那邊去,都湊到一塊去培訓。
連帶着将來客棧酒樓的廚子,也都要一起培訓。
用人的地方多着呢。
專門做菜的,做糕點的。
菜還得分熱菜涼菜........
小桃端着茶水進來,李複正一臉苦惱的坐在書桌前,臉上的表情不怎麼好看。
“郎君,您這又是怎麼了?愁眉苦臉的。
”小桃将茶水放在了李複的跟前:“茶是溫的。
”
李複端起茶杯,灌下一大口。
“愁啊,秋天書院就要開學了,招生工作也要開始進行了,但是書院人手緊缺,很多事情都沒來得及做啊。
”李複說道:“首先就是人手的問題。
”
“人手不夠嗎?那招攬就是了。
”小桃說道:“您封地這麼大,光是封地内的村子就有好幾個,就算是不從莊子上招攬人手,封地範圍内,還招不到嗎?又不是不給錢。
”
“現在能幹活的人,都在工地上啊。
”李複感慨。
“工地上,那都是出力氣的活兒,都是男人們在做,莊子上的女人們,都還在家裡呢。
”
“也是,小桃,你說,廚房裡的那些活兒,她們可以做嗎?”李複說道:“一旦要是在書院的食堂裡幹活的話,家中肯定就顧不上了,兩口子都在外面幹活,家裡老的小的.......”
誰來照顧呢?
“您考慮的也的确是這麼一回事。
”小桃思索着:“家裡總是要人照顧的,不過,或許他們自家能夠商量出一個什麼辦法呢?郎君不妨試一試,前兩天不是讓周叔去貼了告示嗎?您如果要招人,也可以去莊子上貼告示啊,有人願意去做這件事的話,應該也會安排好家裡的。
”
“至于說,廚房裡的活兒,女人做得做不得,那郎君您多慮了,不是所有的女人,都像大宅子裡的女人那樣嬌弱的,我們這些做丫鬟的,大多數人,大多數時候,做的也都是要出力氣的活兒。
”
“還有,咱們家,廚房院子裡,誰說了算?您不在的時候,那就是柳娘說了算的。
”
“說的也是,當年家裡窮的時候,柳娘真是頂了半邊天了,是我想法狹隘了。
”李複笑了笑。
莊子上的女人,大多都能當半個男人使喚,有一身的力氣,身體好的,沒毛病的,那個個都是健碩的婦人,正兒八經的在家頂半邊天。
平日裡不少幹活,還要操持着家裡,跟着家裡将地裡照顧好,閑暇的時候縫縫補