是提前腌制好的，灌進去之後又在上面戳了洞，上鍋蒸熟，再挂出去晾的，吃的時候隻需要用刀切片擺盤就好。
小竈台上，李複起鍋燒水，焯排骨，蔥姜去腥，又倒了點酒進去。
撇出浮沫，撈出之後把鍋裡的水倒掉，沖洗開始炒糖色，給排骨上色，加調料。
現在廚房裡醬油也有了，李複也能多發揮一點自己在廚房裡的實力了。
翻炒得差不多了之後，加了一旁燒好的熱水，繼續開始勾兌材料，要做個糖醋排骨。
全都勾兌好，繼續煮着，得煮上大半個時辰呢。
李複準備好另外一口炒鍋，起鍋燒油，開始炒菜，白菜幫大火翻炒到八成熟，再把白菜葉子加進去一起炒，這樣不至于白菜葉子都快糊了白菜幫子才熟，那就不好看了。
等到白菜葉子塌陷了之後，倒入提前調制好的料汁，繼續大火翻炒，收汁。
緊接着就能出鍋了，一邊的廚子趕緊擺好了盤子，李複提起炒鍋，将菜都倒進了盤子裡。
而後，李複勺子用勺子直接舀了兩勺放在盆裡的水，把鍋稍微一刷，繼續下一道菜。
炒茄子，大唐管茄子叫昆侖瓜，之前旁人怎麼吃這玩意兒，李複不管，但是這玩意兒到了他家之後，吃法就兩種，炒制，要麼就切片上鍋蒸，沾料汁。
之前還沒有醬油的時候，料汁就是蒜泥加點鹽，加點醋，後來又醬油了，那就再加點醬油，或者直接沾着吃，或者撕成長條，攪拌均勻~~
旁邊盆裡的臘肉都已經浸泡清洗幹淨了，李複将其切片，随後依舊是放入鍋中清炒，加了點家裡發的豆瓣醬，最後撒上一把蒜苗，出鍋又是一道菜。
當所有的菜都備好料之後，隻是炒菜的話，是很快的。
剩下兩道菜，蔥爆羊肉，油炸裡脊。
李複這邊的菜一出鍋，就讓人端到南邊的屋子裡，不過兩刻鐘的功夫，桌子上已經好幾道菜了。
五香灌腸，涼拌面筋，醋溜白菜，炒茄子，甜米飯，蔥爆羊肉，油炸裡脊。
最後一道菜，糖醋排骨，李複親自在鍋邊看着，等他做完所有的飯菜之後，排骨也要到了收汁的時候了，正好敞開鍋蓋，大火收汁。
完事兒之後繼續擺盤，讓人端過去。
李複摘下圍裙，洗幹淨手。
這一桌子飯菜做完之後，他本人的胃口倒是沒有那麼好了，也不覺得餓。
來到南邊屋子裡，李淵和三個孩子已經在等着他上桌吃飯了。
棋盤已經被小桃收起來了，李複脫鞋上炕，坐在炕桌邊。
“小桃，去拿壇好酒過來。
”李複笑道。
“好。
”小桃應聲。
“叔，今天就着這桌好菜，咱倆稍微喝點。
”李複笑道：“小酌怡情。
”
“好好。
”李淵笑着應聲。
李複眼神示意小桃，小桃反應了一會兒。
懂了。
自家郎君，這又是沒憋好屁，這點心眼子全用在太上皇身上了。
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