往鍋裡上了一些水,等水燒開的功夫把調料弄出來,喊唐梅和傅璟佑過來吃。
傅璟佑接受能力強,她怎麼說,他就怎麼做。
唐梅就不行了。
唐梅覺得守着鍋撈來撈去不好看,也不體面,死活不肯來。
陸淼就用雞蛋液裹了點牛肉片涮好了端給她。
後世吃火鍋,這道涮菜叫滑蛋牛肉,用的雞蛋是無菌蛋。
陸淼這裡用的就是普普通通的雞蛋,自家院裡兩隻雞下的那種。
裹上雞蛋液的目的,就在于保證牛肉的嫩滑。
沒辦法,牛肉片和牛肉卷畢竟不同。
家裡幾個人的刀工有限,不處理一下,涮着口感實在容易發柴。
陸淼吃了兩片牛肉,扒了幾片嫩黃的菜心放進鍋裡燙了燙。
趁着疲軟之前撈出來“吱吱吱”吃個鮮嫩脆響。
傅璟佑搬來小桌,坐着陪她一起吃。
見她吃得開心,傅璟佑含笑問:
“好吃嗎?”
陸淼認真點頭,反問:
“你覺得呢?”
“我也覺得好吃。
”
傅璟佑沾着醬料大口炫肉。
香菜和羊肉,他之前都不怎麼喜歡吃的。
這次在辣油鍋裡滾了一圈,他突然有了新的發現。
味道真的不是一般的獨特……
“買回來的時候味道那麼大,誰能想到做出來這麼香?”
“什麼東西?”
“我說牛油。
”
陸淼“哦”了一聲,了然點頭:
“好多東西都好吃,就是看怎麼料理。
”
傅璟佑點點下巴,非常認可這一說法。
從前有黃鳝、甲魚,現在有牛油,很多都是沒人吃的東西。
他媳婦兒就會處理。
每次做完之後好吃又下飯,滋味一絕。
陸淼吃了嫩菜心,傅璟佑就把她不愛吃的大菜葉兒給涮着吃了。
兩個人抿動嘴唇,唇瓣都被辣得發紅。
辣口陸淼吃着開胃,傅璟佑吃得過瘾。
兩個人一個是久違地吃到牛油火鍋。
另一個則是有史以來的第一次嘗試。
雖然在竈台上吃得差了點意思,但都相當盡興。
尤其是陸淼,辣出一身汗。
前陣子胃口不怎麼好,每頓飯都進的不多。
這頓火鍋難得讓她有了飽腹感,甚至都有點吃撐了。
肚子裡有貨,精神和心情也好了不少。
幾個大人吃完收拾出鍋竈。
趕着中午正經飯點兒,陸淼跑前跑後地搗鼓。
又單獨撈了點米飯,切土豆粒和牛肉丁給孩子們做了一頓下飯的營養寶寶餐。
三小隻小嘴油汪汪的,吃得頭也不擡。
陸淼見了失笑,偏頭沖傅璟佑道:
“買的牛肉品質挺好的,以後趕上有不錯的,可以經常買點兒回來,孩子吃了對肌肉骨骼的發育好。
”
“好。
”
傅璟佑颔額。
陸淼笑了笑,坐到桌邊一側摸上時安的小腦袋:
“時安在育紅班還習慣嗎?老師平時都教什麼?”
之前一直在忙,陸淼都沒怎麼關注過時安上學後的情況。
這次難得得了空閑,陸淼不禁多問了幾句:
“有沒有别的小朋友欺負我們家時安寶寶?”(本章完)