當官的喜歡吃官府菜，就是魯菜。
文人墨士，不幹體力活，所以口味比較清淡。
稍微重口點的菜，他們就覺得鹹。
所以就喜歡吃清淡精緻一些的淮揚菜。
”
“川菜嘛~都是大油重口味。
那些幹體力活又有點錢的人。
就喜歡吃川菜。
”
“老虎醬就是為了照顧那些文人墨士，研究出來的。
”
“老虎醬，就是豆瓣醬，用肉沫煸香，加入高湯。
再用熬好的蒜蓉，加點白糖，調淡。
既保留了豆瓣醬的香味，又調淡了口味。
”
“這下都懂了吧~”
旁邊的一個服務員有點仇富的說：“都是一群萬惡的資本家研究出來的。
”
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張經理聽着隻管白眼。
“沒有他們，這個月的工資我看你到哪裡領。
别七個不服，八個不憤的。
店裡的生意再這麼下去，大家都回去歇着吧~”
公家經理：“老張，那等下怎麼算賬，茶葉，熏香，還有兩塊新毛巾。
再加上菜單上沒有的。
你給我說說，該怎麼收錢？”
張經理無奈的看了他一眼。
“我的大經理呦~您知不知道，有服務費這個說法？”
“這些東西都算到服務費裡。
按照成本往上再翻幾番。
”
公家經理試探的問。
“收個3塊錢？”
張經理：“您把數字再翻個跟頭。
”
旁邊的服務員驚呼道。
“什麼~6塊錢？我一個月的生活費才4塊5毛錢。
乖乖~張經理您是真黑心。
”
張經理白眼都快翻上天了。
“你懂個屁。
店裡上好的茶葉，一塊五一兩，檀香更是貴的離譜。
還有兩塊新毛巾。
我再跑上跑下伺候着。
”
“收那個數貴嗎？還有，他們這樣的人吃飯，吃的是服務态度，飯店環境，還有菜肴口味。
服務他們滿意了，這點錢對他們來說算個球。
”
“你信不信，隻要樓上那位每次來。
你們都笑臉相迎，嘴甜點。
按照我剛才伺候的樣，招待他們。
咱們打個賭，他要是一個月不來三回咱們店，都算我輸。
”
“你以為樓上的那位，都跟你一樣身上冒着一股子窮酸味”
“行了，我去後廚看看鴨子好了沒。
”
樓上包廂。
關大爺：“小子，今天請我吃飯沒個說法~”
李子航：“請您吃飯，還要什麼說法？您覺得我能有什麼事求您的？”
關大爺：“也是，以你的家世，你辦不了的事。
找我那就更不成了。
”
“真沒事？”
李子航：“您就放心的吃吧~”
“您要是實在不踏實，您沒事再你們圈子裡，吹吹風。
他們想出手什麼寶貝，您通知我一聲。
”
關大爺：“得嘞~小爺，你說這話我安心不少。
”
“瞧你這請人吃飯的架勢，跟過去王爺貝勒一樣。
”
“你不把話說明，我這飯吃的都不安心。
”
李子航：“關大爺，我以茶代酒，敬您一個。
”
兩人吃吃喝喝20多分鐘後，鴨子才上來。
兩人一邊欣賞師傅片鴨子的刀功。
一邊飲茶小酌，好不遐逸。
吃吃喝喝一個鐘頭後。
酒足飯飽關大爺看着桌上的空盤子。
“小子，你這肚子是什麼做的。
4隻鴨子，2斤半荷葉餅，還有這麼多菜。
大多數都是你吃完的。
你這飯量，真是深藏不露~”
李子航沒有把自己能吃的原因說出來，就打了個哈哈。
關大爺也看出他不想說。
“你不想說，我也不問了。
這麼能吃，必定身懷絕技。
”
“奇人異士，身體多多少少都有不為人知的秘密。
能吃更是奇人異士的标準。
”
李子航沒接話茬，起身招呼關大爺打道回府。
樓下吧台。
開始買單算賬。
“4隻鴨子，一共24斤6兩。
兩個熱菜兩個涼菜，2斤半荷葉餅，外加一瓶茅台。
服務費6塊。
”
“一共57塊6毛錢。
糧票8斤。
肉票27斤半”
好家夥，一頓飯。
一個中級職工一個月的收入就這麼吃沒了。
糧票還好。
肉票這年頭，每人每月定量半斤。
一頓飯吃别人一家五口一年定量的肉票。
張經理恭恭敬敬的把兩人送出門外。
李子航騎着車把關大爺送回了家。
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