一位穿着中山裝的中年偏老男子已經在門口等待。
看到王明德的到來，這人立即加快腳步迎上去。
“老王，你終于來了。
”
“等了你好半天。
”
“老崔啊，不是說好這個時間的嗎？急什麼呢？”
寒暄幾句之後，老崔的目光始終集中在何雨柱身上。
“這……這就是你說的那個何雨柱？”
“實在太年輕了。
”
“這……”
老崔臉上浮現出一絲擔憂。
畢竟這是關系到華興樓生意的大事，不容輕視。
王明德也很清楚，因為何雨柱的年紀顯得确實很小，并不太像擁有深厚廚藝的樣子。
“少啰嗦。
”
“先**，開工。
”
“給你展示一下。
”
“看我王明德的徒弟本事如何。
”
到了廚房，
老崔随意挑選了幾道顧客常見的菜肴，來考驗何雨柱的廚藝。
回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片。
盡管是四道尋常菜。
然而正是因為它們點單量大，更能看出一名廚師的真實水平。
俗話說：最簡單的才是最難做到極緻的！
于是，老崔和王明德便坐在離廚房最近的地方，等待着何雨柱的成果。
“你那徒弟真有你所說的那樣出色嗎？”
老崔簡直不敢相信。
老崔全名叫崔德勝，雖然生于四九城，但他年輕時曾在蜀地待了一段時間，就是為了找到最地道的川菜。
甚至可以說，他的味蕾已完全适應了川人的口味。
每日的飯菜都是川菜。
隻須一瞥，崔德勝就能大緻判斷出一道川菜做得好與不好，是否地道。
對于這個情況，王明德卻充滿自信。
“放心吧。
”
“有些人在這方面比我更有心得。
”
“真的假的？”
不一會兒，在聊天中，何雨柱将幾盤菜端了過來。
崔德勝迅速起身，盯着桌上的菜肴，僅聞着這菜的香味與顔色，他那微胖的臉上漸漸展露出笑容。
心裡大概已經有了對何雨柱水平的評價。
沒有說别的，他迅速地抓起一雙筷子，夾起了幾塊回鍋肉，送進了嘴裡。
真是香！肥而不膩的肉部分還特别軟糯！
大蒜苗的味道恰好與豆醬的調味結合得完美無瑕。
妙不可言！
“米飯！”
“拿一些米飯過來。
”
“很久沒品嘗過這樣美味佳肴了。
”
王明德開心極了。
他對這件事的成功了然于胸，轉身對着何雨柱說。
“去幫你崔叔添些米飯吧。
”
隻用了十幾分鐘的時間。
整整三大碗白米飯被崔德勝解決完了。
飽餐後，他情不自禁地點了一支煙，滿面笑意，
崔德勝走近何雨柱，開口道：
“何雨柱啊。
”
“從今天開始，我要像你師傅一樣稱呼你柱子了。
”
“從今天起，你将是我們華興樓的大廚了。
”
“你的薪水待遇會是你師父同樣的級别。
”
“一切你都不需要擔心。
”
聽完這番話，何雨柱心中狂喜。
如果待遇像師傅那樣，那就差不多有接近一百萬每個月，當然這是指舊币，也就是現價的人民币大約是一百元。
這數目相當驚人，尤其考慮到這畢竟是1952年的社會狀況，有些人家可能吃不上一頓米飯。
成為這個職位，簡直就是美事一件！
“記住啊，柱子。
”
“我們華興樓與衆不同，因為我們主打川菜還有一些點心。
”
“你将是這裡的門面之一。
”
“注意了。
”
“至于其它細節，我不多說。
你在廚藝上的功力我已經很信服，其他的細節你會逐漸了解的。
”
“你今日回去。
”
“明天我們就營業了，你必須要按時來工作，要早些休息，因為你身為廚師還得為開張做剪彩活動。
”
“後廚人員的問題，你的師父會幫你調配幾位過來幫忙，人手不夠的話再作安排。
”
“......”
在與何雨柱的交談過程中，崔德勝的語氣一直都很親切平緩。
正是因為被這位年輕廚師高超的廚藝打動，何雨柱從今天開始便正式成為了華興樓的一位關鍵廚師，而這家新開張不久的小店未來的生意如何，也要靠這個年輕的男子努力經營了。
顯然第一次開張至關重要，對整個店未來影響深遠。
要是事情進展順利的話，何雨柱将會成為崔德勝的财神爺，必須得好生供着。
囑咐完幾件事情之後，何雨柱便與王明德一同返回。
王明德要去萃華樓上班，所以何雨柱自己先回了家。
回到家無事，他開始練習各類技藝以及醫術等。
晚上的時候，他親自去接了妹妹何雨水。
剛到院子門口，便看到王芝也到了。
“何雨柱。
”
何雨柱聽到聲音停下腳步。
王芝放下書包，拿出了成套的教材。
“拼拼湊湊的，有些是新的有些已經有些破舊，但是内容卻是不錯的。
”
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