罕玩意,也是讓人又愛又恨啊。
喜歡的人吃起來覺得過瘾,不喜歡的又嫌口味太重。
誰料這菜用到的竟然都是罕見的調料。
周大廚思索片刻,“掌櫃的,這調料我倒是清楚,可是這豆腐?”
王掌櫃笑道:“這是嬸子自己做的,祖傳的手藝。
”
許老二已經不再震驚了,已然接受他娘的實力了,趕忙道:“家裡做的豆腐,老周你等着,我就去切塊豆腐來。
”說着,許老二大步往門外走去。
周大廚見此,也趕忙跟了上去。
笑話,還有他周來福不知道的東西。
周大廚對這菜譜沒有提出質疑,可見這菜是有些水平的,王掌櫃對秦書的态度愈發熱情了,他端起面前的茶壺給秦書添了水,“周大廚這人雖然傲氣了些,可是那做菜的手藝确實是極好的,嬸子切莫着急,再稍等片刻。
”
秦書接過茶水抿了一口,點了點頭。
王掌櫃心中微歎,果真是讀書人家的,這氣度還是同普通的鄉下老太太不同的。
而且别說,老二他娘看着其實挺年輕的。
豆腐很快取了過來,周大廚急慌慌的進了廚房,王掌櫃見此吩咐人送了些點心上來,請着秦書在此先做休息稍等片刻。
周大廚手腳極快,不一會兒就做了菜送了過來。
周大廚這人,說話确實是傲氣了些,可是那手藝确實是不錯。
秦書沒有品嘗,可是看着那色澤,刀工,就覺得極為不錯。
不得不承認,确實是紅杉鎮數一數二的大廚。
“掌櫃的,你快嘗嘗。
”周大廚迫不及待道,一雙細小的眼眸中透出喜氣。
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王掌櫃見此,就知道他在後廚肯定率先嘗過了。
如此形容,可見這菜還真是不錯。
王掌櫃拿起筷子夾了一塊豆腐放入了嘴巴,咀嚼了一會兒後點了點頭。
“确實是新奇啊。
”
“這番椒跟這豆腐一道做,确實别有風味。
”
确實是新奇的菜式了。
如今看來,這豆腐的價值就得提升了。
周大廚呵呵一笑,剛剛在後廚,許老二已經跟他說了一切。
這豆腐啊,若是仔細研究研究還真是不難,這菜譜瞧着也是一般,可往往是看着一般的東西,做起來卻是難得。
有人開了頭,後面便會有人接着做,接着研究。
今兒個這盤菜,其實并不是他的全部功夫,所以周大廚有自信,這豆腐到了他的手裡,他一定能做出更多的花樣來。
他周來福的名号想必又要更響亮一些了。
王掌櫃放下了筷子,笑道:“菜式好,老周你的手藝也好啊。
”
周大廚笑呵呵的點頭,“外面來客人了,我得去做菜了,不同你們所說了。
”說着,同秦書笑着點點頭,“老太太,我先下去了。
”
秦書笑着應了一聲,“辛苦了。
”
周大廚擺擺手,利索的回了自己的陣地。
接下來的話就不是他能聽的了。
那是王掌櫃該考慮的事情了。
而且還是許家的事。
想着那二人私底下好的跟穿一條褲子樣的關系,周大廚砸吧砸吧嘴,進了廚房,很快又是忙得熱火朝天。
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