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第46章 年的春節!年味!

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    第二天大年三十,曹東方早就看到現在大家對于過春節的重視。

     過年的味道很重,街上半個月前就有很多人去購買年貨。

     做白菜餃子,上午曹東方就開始剁餡,沒必要等到下午,面也和上,下午一包即可。

     中午吃烤鴨,醬牛肉蘸拌料吃和西紅柿湯,買上十個饅頭就成! 晚上吃饅頭和餃子,竈上隻有一個火很麻煩,五月份重新收拾房子。

     要有至少兩個火,還有衛生間,自家離公共廁所近,可以蓋個衛生間,省了去公廁,那裡實在太臭了。

     曹東方穿越過來最頭疼的就是上公共廁所,不去還不成。

     再問裝修師傅一下如何讓房子熱,有沒有許多‘穿越人士’安裝的’地暖‘,這個曹東方真不懂。

     有錢盡量讓家中住的舒服些。

     在54年裝修一下,可比55年之後裝修方便,至少材料好買。

     ....... 中午飯後,曹東方和曹母開始包餃子,四九城如今的天氣根本就不怕多包。

     拿上蓋簾上的餃子往地窖中一放,和冰箱一樣,把餃子凍得那個瓷實。

     曹東方和曹母在包餃子,睡醒午覺的曹嘉嘉讓何雨水給她講連環畫上的故事。

     聽得曹母直笑,下午三點鐘半,餃子還沒都包好,曹東方開始做菜,第一個紅燒肉,直到在鍋中開始炖肉,曹東方又開始繼續包餃子。

     包好餃子,紅燒肉也快出鍋,換個鍋做小雞炖蘑菇,又是一個時間稍長的菜,五十分鐘做好。

     剩下四個菜,一個是京醬肉絲,一個清蒸長江刀魚,買不到刀魚?曹東方系統中什麼都有! 另外兩個不用做,一盤醬牛肉,一盤扒雞,切好,撕好就可以上桌吃。

     這夥食在曹東方前世過年,很差,但在1954年春節,六個硬菜,吃得起的人家不多。

     如今國家都成立,比較貧窮,老百姓的物質生活條件也不高,這讓老百姓的消費水平很低。

     加上各種物資的匮乏和有些百姓想存錢,就是過年有肉包頓餃子就成。

     ...... 曹母在五點鐘出門看了一下,見王奶奶和陳寡婦家都在生火做飯也就沒在做什麼,回屋和曹嘉嘉一起玩。

     曹東方和何雨兩人在廚房中忙活,牛肉切好,扒雞撕好放在盤子中端出去放餐桌上。

     饅頭,餃子,刀魚一起上鍋蒸,餃子在最下層,饅頭在中間,上最上層是一個盤子六條長江刀魚。

     都是沸水蒸15分鐘可以了,曹東方還弄了個料碗,大家可以蘸上吃餃子吃。

     五點五十,準時開飯,和平常時間差不多。

     在吃飯前又在曹大山的遺像前簡單拜祭一下,說了幾句話。

     今晚桌上有六個菜,饅頭和餃子,都是實打實的硬菜。

     "祝大家在明年一年中身體健康,萬事如意。

    幹杯,大吃吃飯吧。

    "曹母在吃飯前開口說道。

     四人沒有喝酒,隻是用‘北冰洋’汽水,以汽水代酒大家碰了三下,然後開始吃飯。

     "哥哥,你做的菜都好好吃啊,以後還會做嘛。

    "曹嘉嘉邊吃邊問。

     "給你做,慢點吃,菜多着那。

    "曹東方說道。

     "嗯嗯,謝謝哥哥。

    哥哥這個魚好吃,還沒有刺,我喜歡吃。

    "曹嘉嘉點頭說道。

     "東方,還是什麼魚,沒刺還好吃,以後可以多做幾回。

    "曹母也喜歡吃魚。

     "長江刀魚,好吃,魚嫩刺多,刺都被我挑出去了。

     南方魚不好買,看見了我再買,多吃魚挺好,今天有六條,多吃些。

    "曹東方說道。

     "哥哥,沒刺了,你都弄掉了,太好了哥哥。

    ″曹嘉嘉高興的說道。

     長江刀魚在前世被保護,曹東方在大飯店吃過,好吃但是刺多,為了吃起方便,曹東方幹脆把刺都挑出去。

     "雨水,你哥說今晚回來嗎?″曹母問道。

     "他說回來,做完包席就回來,不在别人家吃飯,他估計是8點——9點。

    "何雨水說道。

    
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