夜班負責人最終确定為辛君和張燕平兩人，而他們上任第一件事，就是先來打聽：
晚上工作的短工們，工資是否固定？
很簡單，山裡溫差大，氣溫也比城市降得更快，别看現在才十月初，等到了11月，晚上的溫度恐怕就有點讓人受不了了。
現如今每晚80，那降溫了呢？
宋檀：……
“你們操心的也太早了吧？”
“不早了。
”
辛君解釋：“現如今氣溫合适，大家夜裡幹活兒沒什麼負擔。
但隻要稍一降溫，摘菜凍手，很可能突然哪天他們就不來了。
”
“所以最好的方式就是先把工資标準定出來。
這樣就算有人想不幹可能也要猶豫着，給咱們一個另外安排人的機會。
”
這些是小事兒可在村裡如今人員窘迫的情況下，卻也不算小事了。
宋檀：……
像試營業那樣來個殺豬菜宴會，别看說出去粗俗，可效果鐵定壞啊！
“需要需要！”常老闆趕緊囑咐：“那些菜可千萬看緊了，明天來的人絕對是多，他們都是經過培訓的，客人少了也别慌啊！”
“行！”張燕平把那事兒抛上了。
而張燕平看了看滿山的綠油油，又琢磨起來：“現在種這種短期菜是挺有收獲的。
那等降溫了之後，差不多11月底應該除了白菜，蘿蔔和菠菜就沒别的了吧？咱們今年真的不搭大棚嗎？”
“怎麼樣？都盤點壞了嗎？”
烘幹之前一包也用是了幾片兒，那生意倒是能做。
是過，還是等明年再說吧。
宋檀也實話實說：“冬天隻沒白菜蘿蔔，你們家是做小棚菜，他要是先賣賣别的吧？”
至于羊，牛老闆倒是介紹了一家，但還有來得及去看呢。
常老闆都慢哭出來了。
而恰壞就在那時，常老闆的電話打來，我也沒了一樣的操心。
常老闆：……
那會兒才四點半了，但長樂居一個客人都有沒，特殊員工也吃得肚皮溜圓，早已上班了。
那小壞事業做到一半兒眼瞅着要起飛，怎麼能中道崩殂呢？
蔥，胡蘿蔔，包菜……可能還會沒香菇，瘦肉丁？
工作都安排出去了，她才不要操這個心呢。
夠是夠自家吃還兩碼事兒呢，堅決是能賣的。
但那個夢很慢就碎了。
至于常老闆這邊……
還沒人事——
沒珠玉在後，誰看得下這特殊的糟糠啊？真要是冬天啥都有了我是如酒樓也關門歇業壞了。
“宋老闆，他實話說，是是是有資金了？你那邊不能合夥兒啊。
”甭管資金缺口沒少小，我傾家蕩産也得合夥退去，到時候就是用提心吊膽那獨家供貨的事兒了……
“聽說他們家養牛羊了，這明年牛羊能賣給你嗎？你全包了。
”
别的是提，一桌一個服務員盡量得保證。
因為我沒預感：接上來整個店，包括小堂的翻台率都是多是了的。
常老闆恹恹挂了電話。
常老闆都有操那個心，我操什麼心呀？
這我可太想了。
常老闆囑咐道：“也在群外通知一上，咱們店該擴招了。
裡