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第17章 荠菜餃子

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    春雨在夜裡下的更大了。

     雨聲淅淅瀝瀝,在寂靜的深夜中迅速的滋潤着泥土,冷涼的水汽帶着絲絲縷縷的白色霧氣在山林池塘和田地裡彌漫,讓那青色更加濃郁,讓那嫩葉越發舒展…… 等到天亮時,雨停了,但天氣仍舊陰沉沉的。

     宋三成從外頭抱來幾根柴火,填塞進去将爐子燒的更旺,一邊拍拍手:“今天早上吃什麼呀?” 忙忙碌碌幾天,也就昨夜和今天空閑了下來,烏蘭最近連續睡了好覺,聞着空氣都是清清爽爽的,心情也美得很。

     “吃餃子吧,昨晚上那荠菜多新鮮呢。

    ” 翠綠的荠菜切碎,跟略帶有顆粒感的肉末混合在一起,柔軟的面皮一包一裹,在調和個醋汁…… 鮮。

     鮮的舌頭都要吞下去了。

     宋三成一個人連幹兩大碗。

     喬喬更是吃了小三碗,然後再喝了半碗餃子湯:“媽,好好吃!” “半大小子,吃窮老子”真不是一句瞎話,昨晚上才包的,烏蘭還琢磨着吃不完凍冰箱裡,回頭當早飯,可沒想到這段時間大家飯量都上漲,一頓就給造沒了。

     除了宋檀。

     鮮是鮮,有雜質也确實有雜質。

    宋檀在這種混合的滋味下吃了一碗,宛如是吃了一碗摻了沙子的濃香米飯。

     每次吃飯,她都發誓自己一定要将口糧種出來。

     烏蘭看她仍舊瘦瘦的模樣,此刻也納悶:“你是不是在外頭上班給胃餓壞了?一天天的沒少幹活出力,怎麼胃口還這麼點兒?” 宋檀心想:她倒不是胃壞了,純粹是嘴刁了。

     但假如吃野菜還要挑揀的話,她媽大概會翻個白眼,罵她一句:“你就是好的吃多了,慣的。

    ” 所以她轉移話題:“昨天的野菜好吃吧?這雨水之後,肯定更好吃!” 野菜好吃嗎? 那咋不好吃呢! 那一把綠油油帶紅梗的馬蘭頭焯水切碎了,再剁點肉沫。

     然後磕個鴨蛋打散,加點料酒,鹽和味精,用漏勺在鍋裡炸成蛋絲。

     緊接着煸蔥花姜絲,再把肉末,馬蘭頭和鴨蛋都倒進去…… 松脆酥香,清潤爽口,那能不好吃嗎? 剩下的西洋菜焯水,放鹽和味精拌勻。

     再把花椒放在油裡慢慢煸炸出香,然後調個醬油姜蒜汁,白糖,味精,花椒油,辣椒碎,蔥花全部加進去,把那焯好的西洋菜嫩段兒,這麼一拌…… 吸溜! 清脆嫩爽,麻辣鮮香。

     配上野蔥鲫魚湯和炒雞蛋,一家四口把昨天的一筐子野菜吃得幹幹淨淨。

     然後吃撐了才剁荠菜包餃子。

     如今想想就覺得饞得慌。

     昨天的野菜都這麼好吃,今天的野菜經過靈氣催發,應該更好吃吧? 宋檀想着自己的頭一回生意:“媽,你說我明早上賣多少錢一斤呢?” 别看三月初驚蟄了,實際上青菜都還沒有起來,此時正是青黃不接的時候。

     生菜發苦,黑白菜已經老了,黃心菜更是不甘甜,去一趟超市,随便是個什麼大棚菜,也得十塊八塊起步的。

     烏蘭操持家裡面頭頭是道的,賣野菜卻是零經驗,想了想:“你要不都十塊錢一斤吧。

    ” 沒啥原因,就圖個好算賬。

     這個價格對于如今的青菜市場當
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