的烹饪手法較為簡單，以炖、煮、烤等原生烹饪法為主。
在這種情況下，他們尤其喜歡以牛、羊、駱駝肉等材料來制作各類炖菜。
像這種銅鍋，便是那邊用來制作炖菜的常用廚具。
銅制材料傳熱快，烹饪肉類格外适合，因此在中東一帶極為常見。
甚至在中餐體系裡，北方人涮肉也經常使用銅鍋配炭爐。
牛羊肉經過這種鍋子一涮，味道會變得更加鮮美。
但即便如此，這也不是什麼稀罕玩意兒，跟白檀那邊的“心之廚具.冰魄魚腸刃”一比就明顯落了下乘。
應該不至于這麼平平無奇吧......總之拿來炖個菜試試看好了。
既然是中東風格的銅制炖鍋，那麼就肯定是得拿來炖東西的。
根據姜雲所知，這樣的鍋子最适合的就是拿來炖煮牛羊肉。
因為銅器升溫速度很快，而且熱度也很均勻，所以很快便能将肉全部炖得非常酥爛，并且不容易流失鮮味。
想到這裡，姜雲便到冰箱裡拿了一塊牛腱子肉出來，簡單配了一些炖肉的香料之後丢進了這“純白祭火壇”之中。
隻不過，當姜雲把整個壇子放到煤氣爐上加熱的瞬間，這件心之廚具的特殊之處才體現了出來。
本來看起來猶如藝術品般精美的壇子遇到了火焰。
本來雕刻在壇身外側的火焰形波浪紋路居然一下子散發出了隐隐白光！
這感覺就像是壇身裡頭裝着很多小燈泡，才營造出了如此華麗的魔幻效果。
但實際上剛才姜雲仔細檢查過一次，壇子裡頭是空空蕩蕩的，什麼都沒有。
更神奇的地方在于，當整個壇子的火焰紋路全部泛白時，壇中淹沒過半的冷水便一下子便沸騰了！
還沒等姜雲反應過來到底發生了什麼，壇内便傳來了沸騰的咕嘟聲。
并且從壇口附近的三個隐藏排氣孔裡，還同時飛出了三道細線形的水蒸氣！
好......好家夥，這麼快？一下子水就沸騰了？而且肉香都出來了？
看到這壇子迅速進入到了炖煮狀态，并且從裡頭散發出了隐隐的肉香。
姜雲忍不住拍了拍腦袋，終于明白了這件心之廚具的特殊之處在哪兒。
毫無疑問，這是一件專門為了炖煮而量身定制的神奇銅鍋。
一般來說，炖煮食材都需要花費很漫長的時間，才能讓一些本來堅硬的食材變得酥爛、松軟、入口即化。
可是長時間的炖煮費時費力，用高壓鍋的話味道又沒這麼好，兩者都有其不足之處。
然而，這問題用這“純白祭火壇”就能夠完美地解決。
極高的溫度以及導熱絕佳的銅制材料能讓裡頭的食材很快炖爛，以極大程度的保留了食物的本味。
這不但大幅度縮減了炖菜的時間，而且還能讓其味道更勝一層樓，簡直就是一舉兩得。
半小時過後，姜雲關火打開鍋子，一股濃郁的牛肉香味撲面而來。
他再夾起一塊炖好的腱子肉，筷子輕輕一插便能輕易刺入。
放入口中，姜雲隻覺滿嘴都是香噴噴的炖牛肉香味，而且咬起來酥爛松軟，肉裡滿滿都是香甜的肉汁，簡直讓人吃得停不下來。
區區半小時的炖煮，就能将剛剛才從冰箱裡拿出來的冰凍腱子肉炖成這樣。
這哪怕在姜雲看來也像是在變魔術一樣，真是太不可思議了。