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第二十一章 美味的爆發性沖擊

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    被朋友們圍觀後,夏葵把身子盡量往後縮去,面色通紅地說道:“抱......抱歉,我好像太興奮了。

    ” 站在大小姐的角度來看,夏葵剛才的表現是絕對不合格,甚至非常丢人的。

     但跟她同桌的另外三人顯然也都不是會在乎這些小事的人,否則就不會跟夏葵來往了。

     香雪蘭甚至直接拍手笑道:“沒這回事,葵的吃相很香呢,看得我都肚子餓了。

    ” “的确,如果把你剛才的吃相錄下來發到網上去,說不定會變成一名網紅哦,網名叫“狼吞虎咽公主”或者“胡吃海喝小姐”之類的。

    ” 頓時,蘇月見也壞心眼地補充道。

     而且不知道為什麼,她說的話總給人一種很可能會成真的感覺。

     “唔,請務必不要這麼做......不過這幾道菜真的很好吃,你們快試試吧。

    ” 露出了一個不太好意思的笑容後,夏葵也連忙對三位好友推介到。

     的确,從夏葵剛剛的吃相來看,這頓飯菜應該是極其美味的,否則不至于讓她這個僞裝大小姐一下子暴露無疑。

     但是這個叫姜雲的年輕廚師真的有這麼厲害嗎? 抱着将信将疑的态度,蘇月見、風鈴音和香雪蘭幾乎同時用筷子夾起主菜,放入了自己口中。

     嗯?這......這! “喔!味道相當不錯,我很喜歡。

    ” 一口下去,香雪蘭忍不住伸手撫住側臉,并且露出了幸福的笑容。

     極緻濃郁的酸甜的口味本來就很符合少女們的喜好,再加上這道菜還有着清爽的口感和複雜多變的香氣,更是讓人感到欲罷不能。

     “這是番茄炒蛋嗎?這道菜簡直像是專門為了配合米飯而生的。

    ” 蘇月見對這道菜的評價也極高,并立即将其配着米飯一同享用,頓時更是感覺美味無窮,仿佛整個人都淹沒在了番茄的海洋裡。

     隻不過相較于自己三位已經沉迷在了美食誘惑之中的好友,風鈴音則是一邊小口小口地吃着,一邊暗中進行着分析。

     一種、兩種、三種、四種、五種......不行,單靠舌頭根本分辨不出裡頭摻了多少種番茄,但肯定是用大量番茄熬制了醬汁,才會有如此濃郁的谷氨酸鮮味。

     風鈴音并不是美食家,所以她并不太懂很多美食的理念,但味道和成分的關聯性她卻是懂的。

     人類的舌頭能夠分辨酸、甜、苦、鹹、鮮這五種味道,至于辣味則是刺激舌頭産生的感覺刺激,并非味道刺激。

     番茄屬于食材中同時擁有這五種味道的蔬菜,尤其是其中的甜、酸、鮮味最為突出。

     通常“鮮”這個詞,大多會用來形容海産品,因為魚、蝦、貝和海帶、紫菜等海産品天生就有着大量的谷氨酸。

     而番茄便是蔬菜裡少數,能在谷氨酸濃度上與海産品相比的特殊存在。

     通過大量熬煮番茄醬汁,這道菜裡的谷氨酸鮮味被發揮到了極緻,配合同樣極緻的甜味和酸味,達成了完美的酸、甜、鮮三角黃金平衡。

     這個黃金三角平衡的讨巧之處便在于,完美的符合了人類舌頭的感受體系。

     在組成味覺系統的舌頭上,感受甜
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