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第296章 蘇轼:我左蘇轍,右懷民,天天上熱搜

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    ,歡飲達旦,大醉,作此篇,兼懷子由。

    ” 他們賞的,是同一輪月亮。

    弟弟當時一定也在思念着自己吧。

     蘇轼歎了一口氣,心中滿是對弟弟的思念與牽挂。

     “哎,想子由了......” ...... 【蘇轼的美食人生。

    】 ...... 談及美食,蘇轼自信滿滿。

     他于烹饪之道亦頗有研究,改良過或者獨創的菜,有魚、涼粉、肘子、豆腐、紅燒肉、羹等等。

     而其中,紅燒肉無疑是他最為得意的傑作。

     他在被貶黃州時,過得很是清貧。

     物資雖然匮乏,但一向肯動腦筋的他,沒事就愛琢磨,如何才能用價格低廉的食材做出來美味佳肴。

     他的侍妾王朝雲,深知他的心思,于是便想出來一個法子。

     在那個以牛羊肉為主流肉食的時代,豬肉被認為是賤民才吃的,且養豬的人也不多。

     所以當時黃州的豬肉,價格極其廉價。

     王朝雲買了一些半肥半瘦的豬肉,經過一番精心烹制,一道色香味俱佳的佳肴便誕生了。

     他品嘗之後,大為贊賞,甚至有感而發,寫下了一篇《食豬肉》。

     “黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。

    慢著火,少著水,火候足時它自美。

    每日早來打一碗,飽得自家君莫管。

    ” 後來朝中的保守派得勢,他重返仕途,出任杭州太守。

     他第一次來杭州當地方官時,非常迷戀杭州的山水。

     如今,他再來杭州擔任太守,發現西湖已經長久不治,湖泥淤塞。

     他便上書,疏浚了西湖。

     早已得知他喜歡吃豬肉的當地百姓,為了感謝他對杭州的貢獻,便紛紛獻上自家的豬肉。

     他清廉自守,不願收受百姓财物。

     于是,便請了一批廚子教授王朝雲烹饪豬肉的方法,再将送過來的豬肉制成的紅燒肉回饋給百姓。

     不僅讓百姓們學會了物美價廉的美味,更讓“東坡紅燒肉”這一佳肴迅速在杭州乃至全國範圍内聲名鵲起。

     他發明的豬肉的美味吃法,這可是實打實惠及百姓的事情。

     蘇轼此時若是有尾巴,早已高高翹起。

     ...... 【張懷民為何夜夜失眠?】 ...... 蘇轼爽朗一笑,笑容中蘊含着幾分自嘲與釋然。

     這不是明知故問嗎? 那夜,他輾轉反側,無法入睡。

     于是,他踏着月色,去承天寺廟尋張懷民。

     張懷民當時并未就寝。

     于是,他們二人一起在庭院中散步。

     那時,張懷民剛被貶,心中定是波瀾起伏,難以平靜。

     而他已經被貶四年,個中滋味早已品嘗殆盡,早已适應這裡的生活。

     所以,真正沒有睡意的是張懷民啊! 正是因為他懂被貶之人心中的酸楚,才會故意去半夜三更找個借口拉張懷民起來散步,與其談心。

     他當然想張懷民夜晚都能安眠,早日走出陰霾。

     不然,他夜夜拉着懷民散步,也不是長久之計。

     否則,他即使有再好的身體,也是熬不住的呀!
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