趙豐年問他有沒有算過下來兩個月，掙到手多少錢了？
表舅因為進貨也要錢，前期也有購買設備調料花的錢和把這個院子蓋起來的材料費……七七八八算下來，竟然已經回本，足夠他們填回之前付出的錢。
湘兒算是家裡的文化人了，拿出賬本就直接當着趙豐年的面盤點起來。
“最近半個月純掙了一千一百多，
之前流水更大，但是您說先前投入多少、哥嫂又給我們幫扶了多少那都不叫盈利，
現在呢，現在不但回本，哥也說每個月從家裡掙千把塊跑腿費……咱們這個熏鵝目前這一片區域都是空白的，沒有競争對手，少說還能掙個一年半載，
一個月按照兩千來算，一年咱們能掙兩萬了，在老家種地，一樣撇開吃住，我們一年能掙兩萬多嗎？您覺得淨賺這麼些錢，是少嗎？”
那得多大口氣才敢說少啊。
還有不少人一個月還隻拿三五百呢。
“這還是您用料實在，良心滿滿。
”趙豐年說：“外頭用那些不好的肉，都有味兒了的凍品做的鹵料，那掙的速度更快，
别小看您這個買賣，良心一抛開、成本使勁壓低，再擴大點成本，一年二十來萬都是小意思，為了二十來萬，人家叫你一聲幹爹怎麼了？
可您想過沒，你弄出來的口碑和目前這個良好市場，被人用劣質品頂替後，你用什麼跟人家打價格戰？
隻要吃不死，你就說是不是老百姓更願意買便宜的東西吧，你成本四十然後賣六十一隻，人家賣三十，你拿什麼比？”
這一番算賬和敲打下來，表舅也漸漸理清楚了他覺得熏鵝的手藝沒什麼，但是在社會上他這份沒什麼的心思會給他自己造成多少損失？
“那我以後都不見那些人了？然後我少賣點？反正一年有個五六千就夠了……”
趙豐年搖搖頭：“目前就你們一家三口加班加點做吧，其實遲早也會有人複刻的，就說說咱們老家來這兒工作的也不算少，萬一也回去把消息告訴老家人，難保會有其他懂熏鵝的下來分杯羹，您現在就冒着勁兒抓好質量的同時輸出數量，外面采買活鵝以及銷售的事我跟你合作幾個月，走一步看一步吧。
盡早弄出個店鋪來，以後哪怕沒辦法賣得和現在這樣起飛似的，也能有個穩定的營生。
”
趙豐年是沒有正兒八經的經商過，但是他接觸過的人很會聊很會吹，他這幾年下來也能從中理出可信的部分和有用的部分，這腦子一轉起來那些事就自己個兒鑽到腦海裡頭。
此刻才能提出有用的建議。
這邊把表舅一家鼓動好了，暫時不要去過多接觸外界的人，等以後開店鋪了，趙豐年估計也有新活兒要幹了，以後他們自己愛怎麼安排都行，但目前人是他趙豐年帶下來的，有改善的餘地自然是改善好了再撒手。
石青青适當的在這時候提出了糯米和香料還有雞蛋由她去批發，畢竟一隻半隻熏鵝舍不得買，一個兩個風味十足的熏蛋銷量還是可以的，弄熏鵝的時候，丢十幾個雞蛋圍繞在旁邊一起熏還節約成本增加收入項了呢。
表舅一心就