方翠不好意思的說,雖然她盡量節約吃飯的成本,比如用最便宜的食材,甚至每次讓人順帶從老家帶那些便宜的幹貨,
可也沒說會故意讓人飯都吃不飽,就是覺得有的預算可以不要放這麼大。
但是最近她聽了一個工人評價她是鐵公雞,什麼扒皮的,很難聽,她也生出點委屈,又聽人說石青青給人吃的那才是飯菜,就尋思着要不讨教讨教?
石青青有些啼笑皆非:“這工作餐跟家裡看望親人特地準備的好料怎麼能相提并論呢,不過我挺喜歡鼓搗吃的,你要是有什麼食材不知道怎麼做更新鮮的菜式,我也許能幫上忙。
”
哎呦,還會說成是她自己不知道怎麼做更新鮮的菜式,方翠都有點不好意思了。
“就、拿那個豆腐皮來說吧,泡一泡弄熟了不就成了?”
石青青想了想:“除了你說的水煮,還可以涼拌啊,油潑啊,要是他們不喜歡水煮或者覺得總是吃水煮那就換個辦法嘛。
”
方翠立刻來了精神,詢問咋個做法。
“要是和葷菜搭配,豆腐皮吃起來也是一股肉味的,平時還可以跟西紅柿雞蛋一起煮湯,最後淋點香油,還沒進嘴裡就覺得很香了,一勺子香油能讓一鍋湯都香噴噴,其實也不算昂貴的代價……
豆皮和粉絲胡蘿蔔八角香葉一起鹵煮,隻要十幾分鐘,煮好了撈出來跟韭菜、花生米辣椒油一起抓一抓拌勻,就是涼拌啊,豆腐皮和香菇筍幹這些素餡混合包包子也好吃又是菜又是主食,你均衡着次數來呗。
要是隻當做配菜中的一種,可以跟青椒尖椒炒一炒,它們上市的時候價格可不高,也可以和豆豉一起炒,特别下飯,醬油淋多點也沒關系。
”
方翠拿了個煙殼子,把涼拌、包子,和豆豉一起炒記錄了下來。
至于什麼又是肉又是雞蛋又是鹵的,還是算了,不考慮。
就算采納涼拌前鹵一下,那醬油水煮一下撈起來拌也差不多吧。
石青青以為她是故意找個話題聊來着,沒想到還會做筆記。
難不成真是因為覺得手藝不行?
方翠不打擾了,離開後石青青才反應過來已經是,要是真心要改善夥食,怎麼就盯着豆腐皮過不去。
之前說的那些慚愧自己做菜不好估計也是套近乎說的話。
石青青回頭看了一眼工地,好在這個活兒也在收尾了,她接下來來的頻率稍微高一點,不至于讓趙豐年在吃食上受委屈。
不管人家怎麼想辦法遮掩夥食很差的實際情況,她是隻管着自家男人就成。
這趟回程,石青青坐在公交車上的時候聽到了一個消息,她前面位置上的兩個人在說鎮上來了幾個工人,在倒賣廠子的東西,
最後三天,東西都非常便宜,賣完了人家就分錢回老家。
石青青眨眨眼,這種事是可以說得路人皆知的嗎?
還是說,隻是一種賣東西的噱頭?
在很多旁支畫面都不是那麼清晰的夢中,似乎有一種賣貨的方式叫做老闆不做人老闆沒良心帶着小姨子跑了,原來這麼早就已經