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第一百二十九章 桃花心木

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    果全的話我就都在您這兒買了” 大漢高興地說道:“那我可就給您挑着了啊” 說着話兒,大漢把李學武挑出來的兩口鍋摞在一起放在了邊兒上,又把剛收上車的貨又翻開, 大漢對着李學武說道:“前幾天收拾家夥事兒,收拾出一整套的廚子工具,您今兒個趕巧了,您來瞧瞧,需要啥您自己挑”。

     李學武挑了挑眼角兒,往車裡看去,還真全,真像是大漢說的那樣,把一個廚子的整套工具搬出來了啊。

     整套的鍋具就有:炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋。

     整套的刀具有:片刀、桑刀、文武刀、砍刀、拍皮刀、片皮刀、斬骨刀、剔骨刀、豬肉刀、燒臘刀。

     還有一些漏勺、砧闆、碗、盤子、擀面杖等其他工具。

     “這套鍋除了剛才挑的兩個,其他我都要了,這套刀具我也要了,其餘的就不要了,碗和盤子還是用新的心裡舒服” 大漢着急地指着砧闆和擀面杖說道:“咱這砧闆是鐵木的,絕對不掉渣,早年間咱們這邊兒山裡也産鐵木,但是早都被砍沒了,您看看這塊兒,這麼整裝兒的鐵木砧闆可不多見” 李學武知道鐵木是世界上着名的硬木,鐵木的質地堅硬,具有着很優秀的力學特性,但是後世少見了,所以真不知道還能做砧闆。

     現在大漢指着的這塊兒砧闆直徑50多公分,整段圓木橫切的,寬度十多公分,一圈鐵箍圈着。

     見這大漢确實有點兒着急了,李學武看着這東西也好,便說道:“行行行,聽你的,我要了” 大漢見推銷有效果兒,又說道:“您再瞧瞧咱這兩根兒擀面杖,正兒八經的香椿木的,您看看這顔色多深,您聞聞,都有香味兒呢” 說着話還叫李學武聞了聞,确實有香椿的香味兒,就像吃的香椿葉那個味兒。

     “香椿木非常耐腐蝕,可以避蟲,老話兒講“桃花心木”說的就是香椿木” 大漢一臉你趕上了就是賺到了的表情,說道:“您也知道,香椿葉可以吃,經常被人采摘,限制了香椿樹的生長,所以咱們少見那種長成的樹” 李學武哭笑不得地把大小兩根兒擀面杖接在手裡,大漢還給李學武講着這兩根兒擀面杖的出處。

     “擀面杖有好多種,分為單手杖、雙手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌” “咱這兩根擀面杖可是河南師傅慣用的,餃子皮兒、馄饨皮兒用兩頭尖尖的小擀面杖,而擀面條時用的則是又粗又長等直徑的大擀面杖”。

     李學武知道大漢的意思,北方的白桉師傅就屬山東和河南的最出名,大漢有給這兩根兒擀面杖挂銘牌的意思。

     “行,我聽您的,您給攏攏價兒” 李學武看出來了,這漢子也是個廚師,不然不可能講的這麼細,這麼通。

     大漢雖然很驚訝李學武要了這麼多,但是确實很高興,忙前忙後地幫李學武給這些東西用草繩捆了挂在自行車後座上。

    
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