己才能順利地買到這個房子，還是這麼便宜的價格。
“沈兄，我知道你什麼都不缺，到時候我在新家親自下廚請你吃飯，表示感謝。
”
一提到吃的，沈玉安眼睛都亮了，“我要吃你上次說的那些。
”
“沒問題。
”
那些吃食饒是他走遍天下，也沒聽過，想着都好吃。
“好，那我便再待幾日，等你的答謝宴。
”
“沈兄要離開了？”
“沈某此次是為了處理萬安堂的事兒，事情處理完了自然也該回去了。
”
“不過，既然沈姑娘要請我吃飯，我自然等得起的。
”
“好。
”沈草知道他是大忙人，肯定不會在這個地方多待，以後有緣肯定會再見的。
沈父回去告了假，和沈草他們一起回家去了。
這地契可是非常重要的東西，他不放心沈草他們，正好下午事情也不忙，他就和沈草他們一起回去了。
幾人并沒着急回去，而是先去了新家，仔細地看了一遍，非常滿意，以前看的時候還是别人的地盤，如今再看就是自己的家了。
沈父還順便買了些打掃的工具，以後他下了工先來這兒打掃一番，房間維持的很好，也不需要怎麼維修，隻需要打掃打掃就可以住進來了。
幾人回去後，把地契拿出來給沈母和沈辰看了一下。
沈辰這才确定妹妹之前說的話并不是哄着他故意說的，而是真的在縣城買了一個宅子。
他原本是不相信大妹可以用吃食賺錢，但是他吃了兩天大妹熬得粥，相信了。
大妹這麼好的廚藝都賺不到錢的話，那縣城那些飯店早就應該關門了。
如果說，沈草的粥讓沈辰确定沈草可以開飯店。
那晚上沈草鹵肉的味道就讓他确信沈草肯定可以賺錢了。
沈草一回來就去了廚房。
她的鹵肉也該炖上了。
昨天因為大哥的事兒耽誤了。
她先把洗幹淨的豬大腸，豬心，豬肝，豬肚焯水，洗幹淨備用。
然後從儲物空間中拿出自己之前保存起來的老鹵水，還有一些鹵肉必備的大料，調料等。
她分了兩個鍋鹵肉。
豬大腸雖然鹵出來沒多大味兒，但是鹵制的過程中，會把鍋裡的其他東西染上豬大腸的味道。
她分别将兩口鍋裡加入老鹵水，大料，蔥姜蒜，醬油，蚝油，南乳汁，冰糖等等。
然後又倒入沈母自己做的甜酒釀，甜酒釀可以去腥，而且還能增香，比料酒好用。
所有的東西都放到鍋裡之後，沈草就用小火慢慢炖了起來。
這鹵肉的前期準備工作已經做好了，其他的就交給時間和火候。
讓文火将調料和食材的味道充分激發出來，起到一加一大于二的效果。
而且食材裡的蛋白質會在火的激發下徹底變性，變成更加美味的鮮味素。
沈家人早就聞到鹵肉的香味兒了。
特别是沈辰，他雖然每天都有鮮美的粥喝，但吃多了也會覺得寡淡。
如今聞到這沖鼻的香味兒，把他原本就隐藏很深的饞蟲勾引出來了。
沒想到，大妹如今做飯這麼好吃，怪不得她堅持要開飯店。
這手藝不開飯店都可惜了。
他徹底相信了，大妹開飯店肯定能賺錢。