第一道菜點出，大夥便吃了一驚，白楊更是有些訝異地瞟了彭飛一眼。
須知n省是内陸省份，不産海鮮，這個紅燒海參價格那是相當昂貴。
“水魚燒七層……”
彭飛毫不理會大夥的詫異神情，報出第二道菜。
水魚就是鼈，也是挺貴的一道菜，算得十一大飯店的招牌菜。
“紅燒羊蹄……”
彭飛的第三道菜又報了出來。
羊肉不是很貴的原料，但羊蹄就不一樣了。
真正懂得吃的老食客，可是知道羊身上最好吃的就是羊蹄，做得好的話，又香又糯又有嚼口，實乃一等一的美味佳肴。
隻不過一頭羊才四個蹄子，能取的羊蹄肉也就小小四坨，要做出一盤菜，最少也要三四頭羊的羊蹄，價格自然就居高不下了。
“香鹵鴨掌……”
嘿嘿，又是一個原料稀缺的菜式。
那時節不像後世，養殖業盛行，養雞專業戶養鴨專業戶比比皆是。
特别是鴨子更是比雞還少。
因為養雞還可以“兼職”，一個家庭主婦，利用閑暇養個三五十來隻雞，問題不大。
江友信眼下在紅旗公社大搞“庭院經濟”，家庭養雞就是大力推廣的一個項目。
但養鴨不一樣，得有專人照料，每天趕去水草豐茂的水塘河流裡吃點田螺小魚啥的，沒法子養在家裡。
自然，後世也有圈養鴨子的，不過當時尚未出現圈養方式。
自然，後世酒店飯館，宰客最狠的一招就是所謂的“裝盤技巧”，看上去一個盤子裡五彩缤紛，美奂美侖，實在的東西少之又少，可能還不夠一桌人每人伸一次筷子的。
而一九八一年的飯店，盡管服務态度，菜肴樣式均乏善可陳，卻勝在貨真價實，而且是按主菜份量多寡論價的。
這一盤“香鹵鴨掌”，少說也會有十來個鴨掌以上，價格不菲。
“汽鍋雞……”
彭飛還在理着菜譜上最貴的菜式一路往下報。
汽鍋雞是西南某省的名菜，不過十一大飯店作為n省的招牌飯店，也不能隻有本地菜式。
須知來的客人那是五湖四海啊。
呵呵，彭飛這哥們敢情憋着一口氣，知道是本衙内在一幹女孩子面前擺闊，故意使壞，要一家夥把我吃窮了，以解胸中郁悶。
說來也是，人家好不容易逮着個機會向心儀的美女獻殷勤，無巧不巧的，被柳俊這臭小子攪了局，不好生報複一番，胸中那口惡氣，如何得舒？
雖說事出有因，畢竟胸襟氣度差了些，也難怪白楊瞧不上他。
不過本衙内可要感謝他了。
正找不到由頭請白楊和大姐的室友海撮一頓呢，有這哥們出面充大瓣蒜，真是再好不過。
既顯示了本衙内待客的誠意，又不假模假式端架子讨人嫌。
“彭飛！”
白楊忍無可忍，嬌叱道。
“怎麼啦？”
彭飛扭頭，很是無辜的樣子。
白楊原本要說彭飛幾句，想想還是忍下了，不能在這許多人面前落他的面子。
男人有時為了這所謂的“面子”二字，可以做出“沖冠一怒為紅顔”的大蠢事來。
“我們都是女孩子，你點這麼多油膩的肉菜，故意想叫我們增肥是不是？”
白楊巧笑