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第二百零一章 傅璟佑,眼睛瞎出了窟窿

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    陸淼口袋裡揣着兩塊錢,是整的。

     原本是打算給敏傑的,結果算漏了賀大哥家的孩子,給了這個不給那個,不好,她就沒往外拿。

     尋思等回頭過年給壓歲錢算了。

     西打谷場那邊忙着,陳桂芬先拎着沉甸甸的一大條肉回來。

     肥瘦相間,有五六斤重的樣子。

     一進屋就吆喝道: “今年位置排得好,輪到咱們家的時候啊,正好劃拉到豬肚子,瞅瞅這肉膘,長得也比往年肥!” 陳桂芬樂的合不攏嘴。

     陸淼看她手裡的肉,應該是五花肉,花色确實挺漂亮。

     陳桂芬把肉拎進廚房,之後就在廚房裡忙活。

     田桂花往火盆上罩上竹編罩子,之後讓敏敏領着敏傑玩,她起身去廚房幫忙。

     陸淼不好意思幹坐着,就也跟着去了廚房。

     陳桂芬挑肉肥的部分,割了兩隻手巴掌那麼大的部份下來剁餡兒。

     田桂花進來找活兒幹,陳桂芬讓她挑十幾根胡蘿蔔瓜皮洗出來。

     陸淼也進來找活兒幹,陳桂芬看了一圈,道: “淼丫頭,那你就摘蔥吧,桌腳那一捧兒,都摘出來。

    ” “哎。

    ” 陸淼應聲,坐在小闆凳上摘蔥。

     田桂花走出走進從她身邊過去洗蘿蔔、倒泔水,期間看她看幾眼,最後沒忍住道: “娘,我老看着她跟小孩兒一樣呢?” 陳桂芬哈哈笑,“是小孩,脾氣也是小孩脾氣。

    ” 陸淼噘噘嘴,隻聽着,不插話。

     她住院的那兩天兩個生産隊挖藕,家家戶戶都分了一些,田桂花洗完了蘿蔔,陳桂芬又讓她洗兩節藕出來。

     陳桂芬手腳麻利剁好餡兒,用菜刀把餡兒鏟進洗菜的大盆裡,她轉手挑着胡蘿蔔快速切丁,之後又是藕…… 直把胡蘿蔔丁、小藕丁、還有肉餡都準備齊全,她往盆裡舀了很紮實的兩碗面粉。

     這也就是過年,平時是舍不得這樣搗鼓的。

     陳桂芬切了一把小蔥撒進盆裡,加入适量的鹽。

     稍微拌一拌後,慢慢兌水繼續拌,看着成糊,差不多能形成團兒了就停下手來。

     舍不得浪費手上那些面粉糊糊,陳桂芬找田桂花把菜籽油倒進鍋裡。

     油是今年新榨的,幾十斤的油菜籽,就出了十二斤的油。

     這些油還是生有,拿回來還沒練過,陳桂芬就等着這一條,一口氣搗鼓齊全。

     十二斤的全部倒進鍋裡,油面大概摸過鐵鍋腰線兩寸。

     田桂花燒火,油溫上來以後,陳桂芬在一側架好盆和鐵撈勺,一手抓糊糊捏出圓子狀,用調羹舀着往鍋裡下。

     陳桂芬加的肉餡兒肥多瘦少,陸淼原本以為會很膩,等炸出第一鍋,陳桂芬吆喝着讓他們先拿着吃。

     她拿了一個嘗嘗,可能大半年以來沒吃什麼好東西,她有點被炸圓子的味道驚豔到了。

     香,真的很香。

     圓子外邊酥脆,裡面肉餡畢竟占據少數,其中肥肉更是隻占據肉餡裡的一部分。

     又有胡蘿蔔丁和藕丁融合,完美的緩解了油膩,嚼起來酥酥脆脆,藕的味道尤為獨特,但是也不會蓋過肉香味。

     很香,很好吃。

     陸淼一連吃了好幾個,都有點不好意
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