刀,放到長條形陶盤裡隔水蒸起來。
水開後隻需再等上八分鐘即可出鍋,然後撒上提前切好的洋姜細絲,澆上熱豬油即可。
鳕魚被切成大塊油煎之後和鮑魚一股腦被丢進陶鍋裡猛火熬煮。
一頓近乎奢華的海鮮午餐讓每個人都吃的極為盡興。
趙鋒拿着個巴掌大的澳龍鉗子直發呆;阿明則抱着隻皇帝蟹啃得正歡;蘇敏和劉青穎也正各自扒着手裡的蝦姑。
李俊覺得面前這堆海鮮在大城市裡沒有幾千,幾萬塊怕是拿不下吧!
哪怕前幾天端午節,咱也沒敢吃這麼奢侈啊。
這場完全不限量的海鮮自助一直持續了将近一個小時,實在是大家都吃不下喝不下了方才作罷。
“兄弟姐妹們都吃飽喝足了吧,咱們得繼續幹活啦!”
林文勝站起身打了個飽嗝後動員道。
下午用不了多久就會漲潮,到時候大海可是會無情的收回給島民們這些恩賜。
“撿拾回來的各色魚類除去留下這兩天食用的之外,其餘要麼加鹽進行腌制,要麼拿在火堆旁烘烤做成魚幹。
”
這是荒島上大夥兒唯二保存魚類跟肉類的做法。
陳彬和林文勝給所有人進行了簡單分工。
王利民、趙鋒、李俊還有崔善雄負責在院子裡搭建幾個竹架子,以便于魚類進行晾曬。
張剛和阿明去林子裡打水;
陳彬、林文勝、吳澤濤等人則拿匕首對魚獲進行收拾,等将收拾好的魚肉洗淨後分别進行腌制或者熏烤;
陳婉婷、秦華主負責對魚肉熏烤烘幹;
山田新繼續熬煮海鹽并幫凱西和王雯腌制魚獲;
蘇敏、何雅等姑娘一人一個提籃去海邊繼續撿那些蝦蟹螺蚬。
久違的忙碌帶給衆人收獲的喜悅,并且這種喜悅是肉眼可見,唾手可得的。
所以每個人都沒有哪怕一句抱怨,領命後随即便都投入到了緊張的工作中去。
由于有了先前搭建竹籬笆的經驗,王利民幾人幹的很是熟練。
先将三根一人來高、手腕粗細的竹子拿藤蔓綁成個三叉造型,再把竹子倒置過來長腳朝下,一邊的底座就做好了。
然後找根三四米的長竹子搭在兩個竹架底座之間,一個簡易的晾曬架就此做成。
将腌制好的海魚沿尾部橫着劈開,一直劈到魚頭處。
然後沿着岔口把魚放置在竹架上晾曬,在太陽跟風的作用下靜待魚幹收獲就行了。
因魚獲的數量太大,王利民他們也不知道到底得需要多少竹架,總之是越多越好,多多益善吧。
幾人一整個下午都在劈竹子、綁竹子,後來竹子不夠了就到林子邊找那些相對平直一點的粗樹枝代替。
到臨近天黑時趙鋒查了查,他們四人已搭建了二十多個竹架。
橫在院子裡鱗次栉比,看上去頗為壯觀。
那邊林文勝幾人也收獲了滿滿三大盆魚鳔,這下應該足夠做魚鳔膠了,弓箭的制作也可以重新提上日程。
忙活完的王利民打算去火堆旁喝口水緩一下,趙鋒見狀也喊了李俊去一旁休息。
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