“随後還要用清水，浸泡兩個小時，去蘿蔔辛辣味，中間每隔一刻鐘換一次水。
“然後，再用濃湯，鮑汁，雞油，再加少許豬油，用煲小火慢炖一個鐘頭。
”
“然後把讓蘿蔔心，泡在煲中湯汁裡入味，最後再大火收汁。
”
“六七個大白蘿蔔，才能做成這道菜。
”
“雖說食材原材料不值錢，可這烹饪技術手法原料，費時費工。
”
“最後菜肴，當然美味可口。
”
李子航對于家中夥食菜肴，心裡門清。
他家的飯菜，看似平凡，實則内有乾坤。
關大爺，抿了一口酒，拿筷子指了指，另一碟小蔥煎豆腐的菜。
随口問道。
“小姑娘，那盤小蔥煎豆腐，應該沒那麼簡單吧？”
小姑娘微笑回答。
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“老爺子您叫我小梓就行。
”
“那盤香蔥煎豆腐，看似豆腐，可跟豆腐一點都不沾邊。
”
小梓，用公筷，夾了一塊豆腐，放進關大爺的小碗中，示意他嘗嘗。
随後這才解釋起來。
“這盤豆腐，是拿雞蛋跟豆漿一起做出來的。
”
“五個雞蛋，一碗豆漿，放在一起攪拌，加上少許調料，再倒進特制的長方形模具中，放入蒸籠裡蒸十五分鐘。
”
“等蒸好後，讓其自然冷涼，再切成五公分長，兩公分厚的豆腐塊。
”
“随後用香蔥油，煎成金黃色，撒上野山蔥。
翻上兩翻，就可以出鍋擺盤。
”
小梓說完，還不忘交代。
“老爺子這道菜，趁熱吃最好。
五分鐘内不吃完，涼了也就失去最好的口感。
”
“對于胃不好，或者年紀大點的人群，這道菜最适合。
”
說完又拿着公筷，給關大爺夾了一塊豆腐。
關大爺心裡那個美啊～
小酒喝着，旁邊一個十八九歲的美少女伺候着，還一一介紹菜肴的口味，制作方法，烹饪技術。
那嘴臉的笑容，壓都沒壓下來。
面癱的表情，好像也變正常了。
原本小梓，還想為關大爺介紹其他菜肴，但被他制止了。
“辛苦你了小姑娘。
剩下幾個菜我知道，”
“鯉魚燴面，開水白菜，咕咾肉，還有那個佛跳牆。
”
說完還有意看着小姑娘，那表情好像在說。
“我沒說錯吧！”
随後都在兩人吃吃喝喝中度過。
臨了，關大爺還不忘交代李子航，關于送他兒子出國的事，有消息了盡快通知他。
南鑼鼓巷，一個小路口。
兩個工人模樣的漢子，假模假樣的在那聊天。
時不時注意李家門口。
直到看見關大爺，提着東西進入，良久後，空着手，有點微醺的走了出來。
這才說起正事。
“我說公雞頭，咱們就這麼直慌慌的監視李家，上頭是不是真把李家當傻子？”
被叫公雞頭的人，白了說話的人一眼。
“你懂什麼，如果不這麼做，李家人能放心？”
“咱們隻是明面上的人，就是告訴李家，他們被監視了。
”
“讓他們心裡有數，就是警告的意思。
”
另外一人似懂非懂的問道。
“那咱們不就是，和尚頭上的虱子，明擺着惡心人。
”
公雞頭樂呵一下說道。
“小五子，你還不算傻。
”
“真正監視李家的人，能這麼明晃晃的天天站在巷子口？”
“我悄悄的跟你說，這條街道，監視李家的人，有些人都落了戶，更有些人，都落戶好多年了。
那些才是真正監視李家的主力。
小五子聽完，心裡有了數，于是轉移話題。
“那咱們要派人，跟蹤剛才那個老頭嗎？”
公雞頭有點小埋怨起小五。
“我說老弟，你怎麼還沒聽懂，咱們就是個稻草人，隻看不幹。
”
“其他的事，會有人處理的。
”
随後其語氣一變，接着說道。
“也不怪你，畢竟你剛轉業過來，好多事不懂。
”
“時間一長，你就懂了～”
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