掌櫃的皺了皺眉。
眼前這盤子裡的東西，像是雞蛋一樣，但是顯然雞蛋并非是這個顔色。
石頭見掌櫃的也不說話，隻是看着盤子，他笑了笑，拿起筷子便夾了一塊送入了自己口中。
“您放心吧，這東西沒毒。
”石頭說道：“這可是好東西。
”
别說，這玩意兒真好吃！
變蛋是今天才到日子開封的，宅子裡就隻有李複自己吃過，他們還沒嘗過呢。
但是既然連自家郎君都說這是好東西，那一定是美味，石頭借着這個機會，也自己嘗了一塊。
“不不不，我不是這個意思。
”掌櫃的見狀，連忙擺手：“隻是我從未見過這等吃食，有些好奇罷了，我這客悅樓，可以說是長安城有的東西，這裡都有，長安城沒有的東西，這裡也有，但是這.......這菜是何物制成？”
掌櫃的沒有着急吃，先是問清楚。
“這叫變蛋，是雞蛋做成的，所以，盡管放心便是。
”
掌櫃的也拿起了筷子，夾了一筷子，送入口中。
忽而，他睜大了眼睛。
好東西！
石頭一直在仔細的觀察着掌櫃的神情，看見他這反應，心中便有了底氣。
穩了。
“知道你們是長安東市最好的酒樓，一來這邊，我就奔着你們這兒過來了，實際上，跟你們客悅樓一般大的酒樓，這東市上還有不少，這東西，放在哪家酒樓，都是一道招牌菜。
”石頭說道：“掌櫃的以為如何？”
酒樓的掌櫃的十分認同石頭的話。
但是他明面上可不能表現出來，重要的事情在後面呢。
這樣一盤菜，要是放在他們客悅樓，那可不能便宜了。
這原材料，不就是雞蛋嗎？
得跟這人殺殺價，最好，想辦法把配方給弄來。
掌櫃的心裡的算盤扒拉的挺響，響到連李複在泾陽縣都聽見了。
“倒是勉強能在客悅樓端上桌。
”掌櫃的說道。
石頭聽了這話，可不慣着這掌櫃的。
這人，不實誠。
“那既然這樣的話......”石頭一邊說着一邊将拿起食盒的蓋給重新蓋上：“那看來是來客悅樓吃飯的食客們沒有口福了，掌櫃的，您也别勉強，我們主家說了，我們從來不做勉強的生意，這樣到頭來，大家都勉強，誰都不高興，買賣做不長。
”
石頭說着，将食盒收拾妥當，提着食盒就要往外走。
“反正我還沒去過其他酒樓，多逛兩家也沒什麼。
”石頭笑道：“承蒙掌櫃的百忙之中抽時間來跟我一叙，在下就不多打擾掌櫃的做買賣了，這就告辭了，祝客悅樓日進鬥金。
”
石頭臉上帶着笑意，提着食盒就要走。
掌櫃的見石頭這模樣，也不似想要跟他拉扯一番的樣子。
這小子，真要走啊？
難道不是應該裝模作樣一番，然後雙方拉扯拉扯，再好好談談價錢嗎？
仔細一想，這東西，的确是個新鮮物，而且十分好吃，可以想到，若是夏日裡，有這樣一盤菜，大熱天的也能多出一些胃口來。
那變蛋，夏天要是能放到井水裡放涼一些，豈不是就更清