女孩小跑着進了一間辦公室，沒過兩分鐘又走了出來。
回來位置上的女孩對着孫林笑了下。
“可以改嗎？”
“可以的，還要補五塊六毛錢。
”女孩點點頭說道
她開始還以為孫林是在開玩笑呢，沒想到領導說有這種介紹信的是軍方特批人員。
孫林聞言高興的交了錢，終于不用和那些個雞鴨鵝待一塊，他竟然有種空氣都清新了的感覺...
孫林一邊看了看車票一邊出了大廳。
車票與之前那張區别不大，隻是硬座改成了硬卧票（中）
......
天已黑，110号四合院正院，大牛來财和來福正美滋滋的吹着風、納着涼。
夏天對于他們來說可是遭罪的日子，但有了風扇後就好多了。
小兔狲時不時的擡頭望望，它想看看孫林到底去哪兒了。
空間内，孫林站在一口大鐵鍋前翻着書。
鐵鍋下方是他用泥土搭成一個爐子，爐内煤火燒的正旺。
鐵鍋内一團茶葉正不斷的翻着滾，每翻個八九次就停下抖個兩三次。
“嘿，精神力用來炒茶，完美啊！”孫林樂滋滋的說道
一般炒茶是不建議戴手套的，因為直接用手翻炒更加靈活、而且更加容易掌握火候。
但炒茶時鐵鍋的溫度會非常高，新手如果直接用手很容易就燙傷，可孫林用精神力來炒茶，簡直作弊！
這一鍋是孫林新采的茶葉，不如昨天的那麼嫩。
他這是第一次炒茶，總要先試驗下，不然那些嫩葉給炒壞可就可惜了。
書上介紹炒茶分為四步，第一步清洗、第二步殺青、第三步揚香、第四步揉撚、最後是幹燥。
孫林之前已經報廢了一鍋，這是第二鍋。
第一鍋就是因為沒掌握好翻茶的速度導緻茶葉出現了紅梗，那鍋茶葉算是廢了。
現在這鍋茶葉已經到了第二步殺青環節，這殺青說着是一步，可時間卻比其他步驟都要費時費力。
這個過程中要多焖少抖，不停的團翻，讓茶葉成團的翻轉八九次再抖個兩三次，這樣可以集中溫度和熱量。
用時大概四五分鐘，茶葉顔色由鮮綠轉成暗綠後這才算成功，這時候茶葉的清味已經褪掉，換成了清香。
孫林看着時間差不多把茶葉先挪了出來，手捏了一團茶葉然後抖了抖，可以抖散！
“還行！”孫林滿意點點頭。
這時候的茶葉嫩的部分已經起皺，孫林又拿出一片茶葉折了折粗梗，沒有斷，算是成功了。
接下來揚香氣，要把茶葉的香氣逼出來，這樣泡出來的茶才能挂杯香、香入湯！
有了殺青階段的成功經驗，後面幾步對于有精神力輔助的孫林則簡單了許多。
看着幹燥的時間差不多，孫林拿出一片茶葉捏了捏，茶葉直接變成了粉末狀。
至此，完成！
這批茶葉擺着先發酵，孫林繼續炒下一波。
一個多小時後，孫林給自己沏了一杯紅茶。
開水倒入，不一會就看到杯中茶水的顔色漸漸變黃，最後竟變成金黃色。
茶水雖然是有色，但卻清亮透明。
孫林抿了一口，苦！很苦！
孫林猜測可能是發酵時間不夠的原因。
可苦味很快便散去，嘴裡充斥着一股甘甜感。
孫林咂吧了幾下，越來越香甜！
“都說先苦後甜，原來這麼明顯！”
孫林後世