☆、零壹拾陸
天氣漸熱,又到一年端午,每逢節日,私塾就會放假,和上一世的孩子一樣,都盼着放假呢。
端午前,家裏就開始準備起來了,方氏沒空,三妞倒是縫了幾個香囊,她針線活如今已經很娴熟了,但她沒學過刺繡,隻能簡單縫合一下,裏面放了艾草,馬上蚊蟲就要多起來了。
齊子俊邀請他端午一起去看賽龍舟,在城中的湖裏,沈陵想想還是拒絕了,端午節城裏有活動,肯定會有很多人進城,家裏的生意會很好,他可以幫忙做點事情。
沈大沈二隔三差五地進城送菜,快食很賺錢,每天至少能賣掉幾十份飯,方氏和崔氏也做了很多種類,滿足不同的價位,有一葷一素的,有全素的,米飯也可以是粗糧或者白米飯。
菜啊肉啊消耗都很大,沈全和肉攤老闆講了價,每天都去他那兒拿肉。
臨近端午,崔氏自然要包粽子,家裏頭的鹹鴨蛋也準備好了。
沈陵看着鹹鴨蛋和粽子就想到了鹹蛋黃肉粽,嘴裏都饞出口水了,這麽好的機會過了這個村就沒這個店了。
他強烈要求把鹹蛋黃包進粽子裏,家裏為端午準備了鹹鴨蛋,如今早上都是鹹鴨蛋配稀飯,家裏頭對他稀奇古怪的想法很是不解,不過作為寵孫第一人,崔氏當真是有求必應,給他包了兩個鹹蛋黃肉粽。
這鹹蛋黃配上鮮肉,滿滿的料,一口咬下去有肉汁的醬香,有鹹蛋黃的鹹香,當真是人間美味,沈全和大郎看他吃得這麽香,也要嘗一嘗他這獨特的粽子,兩個嘗了一口。
大郎道:“奶,鹹蛋黃的粽子好吃!好香啊!我也想吃!”
沈全砸吧嘴吧:“娘,還有嗎?”
方氏和崔氏不敢置信,剩下那一個鹹蛋黃肉粽,其他幾人都嘗了一口,沒辦法粽子小,鹹蛋黃也不多,分一分也就一人一口,都覺吃不夠。
沈陵有些得意,聽他的沒錯吧,可惜他這粽子才吃多少呀,就被沈全和大郎給夾了兩筷子,本就不多,他都沒吃夠!“奶,我們再做點鹹蛋黃肉粽吧,還可以做梅菜扣肉粽!奶做的好吃!”
崔氏被孫子誇得樂呵,本想應下來,奈何…她看向方氏和沈全。
沈全嘀咕都:“鐵娃咋這麽會吃呢?上輩子是個老饕吧,吃得是奇奇怪怪,竟還挺好吃的。
”
可不是,方氏想想那梅幹菜燒餅還有快食,老人家講究吃福,她兒子這吃福還真是好,想一出是一出,卻還都挺好吃的,可她也不免心疼:“哪有這麽多鹹鴨蛋給你們嚯嚯,還隻要蛋黃。
”
沈全自己也饞,便道:“多做點給齊老爺、房東都送一些,鐵娃夫子那兒也不能少,做個人情,這鹹鴨蛋放粽子裏還挺好吃的,也是難得,一年也就這麽一回,給孩子們解解饞。
”
說到做人情,方氏也沒話說了,要不是如今家裏頭進賬多了,還真沒那麽舍得,這得多少肉啊,鴨蛋雖沒有雞蛋貴,家裏頭養的鴨少,鴨蛋都是自家存着的,蛋黃放進粽子裏,這剩了一堆蛋白做什麽。
家裏頭還是男人做主的,沈全這麽說了,崔氏便做鹹蛋黃肉粽和梅菜扣肉粽,她包的粽子個頭不大,一個人也就幾口的事情,但包得很精巧,模樣整齊,送人也拿得出手。
家裏頭的鹹鴨蛋都拿出來做鹹蛋黃肉粽了,不過沒舍得一個蛋黃全塞進去,每個粽子裏放半個,總歸粽子也不大。
三個孩子都很歡喜,因為鹹鴨蛋還是放在粽子裏更好吃。
找了兩個精巧的盒子,是送給齊家和張秀才家的,裏頭放了三個鹹蛋黃肉、三個梅菜肉、三個蜜棗、三個肉,一排一排放,沈陵寫了張祝賀放進去,并且标明什麽顏色的線是什麽味道的,在他們鄉下人眼裏已經是很上檔次了,房東那兒就沒那麽舍得了,方氏給了三個梅菜肉和三個蜜棗。
一般端午節的粽子得提前送,這樣端午節當天才能吃得上粽子,沈家粽子做得早,送得也早。
某天沈陵上完茅房,被張家的傭人給叫住了,說師母叫她,沈陵有些奇怪。
師母是個标準的古代閨秀,若是齊夫人是商家婦,沒有那麽多講究,師母規矩森嚴,偶爾見到都是不拘言笑,他們平時也不敢逾越後院。
沈陵恭恭敬敬地朝師母行禮:“師母。
”
“陵哥兒,不必多禮,叫你來也沒有特別的事情,你家中前些日子送來的鹹蛋黃肉粽口感很是不錯,聽聞你家是賣吃食的,回去問問你家中這粽子是怎麽賣的?”師母語速緩慢,咬字清晰。
沈陵道:“師母,我家中并未賣粽子,若師母想要,我回去問問家中。
”
師母可能是怕他表述不明,又說了一遍:“你回去問問,就你家送來的這樣一盒粽子是怎麽賣,師母用來送禮,讓你家人不要再送了,麻煩你了。
”
又叮囑了一遍不要送,沈陵忙點頭,師母才讓他回去。
下了學,沈全過來接他,碰上齊府的下人,下人忙問他齊夫人交代的事兒。
沈全道:“粽子啊,夫人可還要,我改日再送點便是了。
”
下人道:“夫人說,要買您上回送的禮盒,盒子夫人那兒有,您隻要備好粽子,要個二十來份。
”
二十來份!沈全忙閉了嘴,這他可送不起啊!可他原本沒打算賣啊,他也不好一口應下:“我回去問問賤內,明日給夫人答複。
”
路上,沈陵也告訴沈全,師母要買他家的禮盒粽子,沈全心裏頭有了盤算,這粽子放尋常人家自然不會買,可這樣一盒拿去給老爺們送禮卻是極好,沈全有了主意。
回去後,沈全和方氏一合計,可以賣給有點閑錢的人家。
就是這定價不知道得定多少,齊夫人和張夫人他們定不能收太多錢,但收少了也不好。
沈全道:“我問過了,這幾家有名的酒樓端午的粽子賣一兩銀子一盒呢!雖說都是各種牛羊肉陷,可能還不如咱蛋黃肉的好吃,咱也不用太貴,把本錢收回來,稍稍再加點錢,也不多賺。
”